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PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE. — Sur la part respective que prennent les 

 actions purement physiques et les actions physiologiques, au dégagement 

 d'acide carbonique par les muscles isolés du corps. Note de M. J. Tissot, 

 présentée par M. Chauveau. 



« Dans une Note précédente, j'ai démontré que la quantité totale d'acide 

 carbonique dégagée par un muscle isolé du corps n'a aucun rapport avec 

 les phénomènes d'activité vitale dont ce muscle est le siège. J'ai 'à faire 

 voir maintenant que cet acide carbonique provient de deux sources : 



» i" D'un phénomène purement physique : dégagement de l'acide car- 

 bonique préformé et contenu dans le muscle à l'état de dissolution ou de 

 combinaison très instable; 



» 2° D'un phénomène physiologique : production d'acide carbonique 

 sous l'influence de l'activité vitale du muscle. 



» La première proposition est établie par les faits suivants : 



» A. Le muscle mort, comme par exemple le muscle tué par la chaleur, dé- 

 gage encore de l'acide carbonique. 



» Expérience. — Une patte de grenouille débarrassée de sa peau est plongée dans 

 de l'eau à une température déterminée et pendant un temps suffisant pour tuer les 

 muscles. On retire ensuite la palle et ou l'introduit dans un tube placé sur le mercure 

 et contenant un volume d'air connu. On ly laisse une heure et demie; puis on la re- 

 lire et on analyse le gaz. On voit alors que celte patte n'a pas absorbé d'oxygène, 

 mais a dégagé de l'acide carbonique. Voici un Tableau qui renseigne sur les quantités 

 de ce gaz dégagées par une patte de grenouille soumise à différentes températures et 

 pendant le même temps. Deux expériences ont été faites en remplaçant l'air par de 

 l'azote, afin de montrer que le phénomène se produit aussi bien en l'absence dVxy- 



gène : 



Expériences 



I. 



Nature du gaz dans lequel la palle a été mise. Air 

 Température à laquelle la patte a été soumise. So" 



Durée de l'action de la température t5™ 



Quantité d'acide carbonique dégagée o'^'^, 33 



» Ces chiffres montrent bien que le muscle tué par la chaleur produit, 

 en effet, de l'acide carbonique, mais qu'il en dégage d'autant moins que la 

 température, à laquelle on l'a préalablement soumis, a été plus élevée. 



» La durée du chauffage exerce une influence analogue à celle de son 

 intensité. En effet, dans les expériences faites pour étudier cette influence, 

 j'ai toujours constaté que la quantité d'acide carbonique se montre d'au- 



