56 HISTOIRE NATURELLE 



liant peu employée dans le commerce , 

 étant défectueuse à raison d'une sorte 

 de gale qui la recouvre. 



Cette tortue est plus hardie , plus 

 carnassière que les autres. On prétend, 

 même , que retirée dans les creux situés 

 le long des rivages, elle v attend les cro- 

 rod il es pour lésa (taquer avec plus de su- 

 périorité ; la longueur du corps de ces 

 derniers les obligeant d'entrer à reculons 

 dans ces cavités, sans leur permet tre de 

 se retourner, les caouanes les saisissent 

 fortement par la queue, et n'ont rien à 

 craindre de leurs dents. 



La chair de ces tortues tient aussi 

 delà nature de leurs habitudes. Entre- 

 tenue par un chyle que fournit une plus 

 grande portion de substances animales , 

 elle est huileuse , coriace , et d'une 

 odeur de musc , plus forte que dans les 

 autres espèces, fétide même. Des navi- 

 gateurs qui en ont mangé, l'ont trou- 

 vée échauffante. On la sale, dit-on, 

 quelquefois pour l'usage des nègres» 



