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existent entre l'ampleur de la région thoracique, la puissance d'assimilation 

 et la faculté d'engraissement des animaux ; ils ont ensuite montré que les 

 théories qui ont prétendu rendre raison de la conformation et des ten- 

 dances fonctionnelles sont en contradiction avec les doiniées fournies par 

 l'observation directe aussi bien qu'avec celles qui sont déjà acquises a la 

 science. Celui-ci a pour but de présenter une explication qui rattache, par 

 un lien physiologique, les aptitudes des animaux et leurs caractères distinc- 

 tifs, en tenant compte de tous les faits observés. 



" Cette explication a pour base la marche imprimée au développement 

 <le la machine animale dans les premiers temps de la vie. 



» On sait que les inégalités dans la taille d'individus de même espèce 

 comparés entre eux résident principalement dans la longueur des membres, 

 et que les individus de moindre stature ont souvent un tronc plus grand 

 que celui d'individus plus grands. On sait aussi que, dans l'ordre d'évolu- 

 tion des parties du corps, le tronc prend son développement avant les extré- 

 mités. Il a été constaté, par les observations consignées dans ce travail, que 

 c'est dans la région thoracique que les dimensions du tronc s'accroissent 

 davantage. 



» Si l'on seconde ces tendances de la nature, si, dés le jeune âge des ani- 

 maux, alors que la puissance formatrice a le plus d'énergie et qu'elle mani- 

 feste surtout son activité dans le développement dans la partie centrale de 

 l'organisme, on fournit à cette puissance des matériaux abondants, elle les 

 mettra en oeuvre conformément aux lois qui règlent son action, et don- 

 nera tout particulièrement à la région thoracique un développement consi- 

 dérable. 



« D'ailleurs les premiers temps de la vie sont favorables à l'accumula- 

 tion de la graisse, surtout à la périphérie du corps et dans les intervalles 

 des masses musculaires, et cette tendance, aidée du régime approprié, con- 

 court encore à épaissir la région thoracique. 



» Une alimentation riche dès la naissance a donc cette double consé- 

 quence d'engager le développement des animaux dans la voie qu'ouvrent 

 elles-mêmes à l'industrie de l'homme les lois de la nature, et de favori.ser 

 l'aptitude qu'ont les animaux jeunes à produire de la graisse, dans un tissu 

 cellulaire plus abondant. La machine animale prend ainsi une direction par- 

 ticulière, un tempérament propre, qui se caractérisent par la prépondérance 

 des facultés nutritives sur les facultés locomotrices, par l'exagération des 

 forces assimilatrices relativement aux autres. 



» La nutrition ainsi appelée sur certaines parties de l'organisme y aug- 



