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se trouve dans un milieu asphyxique, où d'autres animaux sont morts 

 asphyxiés; il épuise alors l'oxygène restant libre. 



» 4° Dans une eau confinée, où l'oxygène ne se renouvelle pas, l'Am- 

 modytes présente le phénomène de la résistance à l'asphyxie bien connu 

 chez les végétaux et déjà signalé par l'auteur, chez les Lamellibranches; 

 en un mot, il y a production d'alcool. 



» Expériences. — L'Ammody/es tohianiis est placé dans l'eau de mer bouillie 

 refroidie en une heure, mélangée à l'eau de mer ordinaire aérée, dans difTérenles pro- 

 portions et remplissant un flacon hermétiquement bouché. 



» L'air se dissout dans l'eau de mer dans la proportion de 82 pour 100 d'oxygène, 

 ce qui donne environ 9'''^ d'oxygène par litre d'eau (Morren, Lewy). 



« On diminue successivement de moitié la teneur en oxygène de la solution em- 

 ployée, en l'étendant de son volume d'eau de mer bouillie : 



Oxygène 



de 



l'air dissous. 



La première solution est de l'eau de mer ordinaire renfermant. . . 82 pour 100 



11 deuxième » » ... 16 » 



» troisième « » ... 8 » 



» quatrième » » . . . 4 " 



>i cinquième n » ... 2 » 



» sixième » .^ » ... 1 » 



» Résultats. — 1° L'oxygène est complètement épuisé dans les sixième, cinquième 

 et quatrième solutions, comme le prouve l'analyse cliimique par l'hydrosulfite de so- 

 dium (méthode de MM. Schiitzenberger, Gérardin, Risler); en outre, un deu.xième 

 Ammodytes, placé dans ces solutions déjà épuisées par un premier, y vit à peine 

 dix minutes, c'est-à-dire autant que dans l'eau bouillie complètement privée d'oxy- 

 gène. 



» L'oxygène n'est pas épuisé dans les première, deuxième et troisième solutions, 

 comme le prouve l'analyse chimique; en outre, un deuxième Ammodytes, placé dans 

 ces solutions déjà appauvries par un premier, y vit de vingt-cinq minutes à une heure 

 et épuise complètement l'oxygène restant. 



» 3° En aucun cas, même dans l'eau bouillie et privée d'oxygène, l'asphyxie «'e<a/if 

 instantanée, cela prouve que V Ammodytes épuise les dernières traces d'oxygène res- 

 tant et échappant à l'analyse chimique, et même qu'il utilise l'oxygène dissous dans 

 le sang; en un mot, la respiration des tissus se continue tant qu'il y a de l'oxygène 

 disponible. 



» /i" Les première, deuxième et même troisième solutions, distillées après l'asphyxie 

 de V Ammodytes, donnent un liquide alcoolique qui, à l'ébullition, verdit la solution 

 de bichromate de potassium acidulée par l'acide sulfurique. 



» Le phénomène de la résistance à l'asphyxie est ainsi un phénomène 

 général qui se présente chez tous les êtres vivants. 



