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boules ou mieux avec noire rectifîcateur (') adapté sur un petit alambic en cuivre de 

 5''' à 6'''. On obtient ainsi l'alcool méthylique à 96°-98<', blanc et contenant tout l'acé- 

 tone formé dans la distillation du bois. 



» Cet alcool brut, contenant tous les principes alcooliques, éthérés et acétoniques 

 du bois, est pesé à l'alcoomètre légal à i5° réels, et ramené par le calcul à l'alcool loo 

 pour loo. C'est, en réalité, du méthylène ou esprit-de-bois à lOo pour loo. 



» C'est ainsi qu'il est compté dans les Tableaux de rendement ci-indiqués. 



B L'acide est dosé comme il suit : On prélève lo" de pyroligneux brut, rendu bien 

 homogène par agitation, on le dilue dans un vase à saturation dans loo''^ d'eau, on 

 ajoute i" à 2" de solution de phtaléine du phénol à 10 pour 100, et l'on titre avec la 

 liqueur normale sodique; on obtient, en multipliant le nombre de centimètres cubes 

 de liqueur normale par 0,06, le titre acétique d'où l'on déduit la quantité d'acide acé- 

 tique obtenue. 



» Evidemment, dans ce liquide brut, dit pyroligneux, on litre d'autres éléments 

 acides que l'acide acétique (CH'.CO'H'); mais, pour la comparaison, nous ramenons 

 toute l'acidité. 



11 II est évident aussi qu'en fabrication, soit de l'acétate de chaux, soit de l'acélate 



(') E. Barillot, Sur un nouvel appareil rectijicaleur à analyseurs et à plateaux 

 rétrogradateurs {Bull. Soc. chim.. t. XI-XIl, octobre 1894). 



