(495 ) 

 2oe'à 3o^'' par hectolitre; on pourrait même ajouter jusqu'à So'"'" dans un 

 cidre exceptionnellement riche en tanin, pauvre en acides naturels, et 

 dont le changement de couleur serait très intense. Même avec cette dose, . 

 on|ne donne pas au cidre une acidité désagréable au goût ('). » 



M. Ch. Legrand adresse la résolution d'une identité algébrique, signalée 

 par Catalan. 



M. J. DuROT adresse la description d'un appareil pour les opérations de 

 la galvanoplastie, auquel il donne le nom de « Balancier référendum, gal- 

 vanogrammètre automatique ». 



La séance est levée à 4 heures trois quarts. J. B. 



BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE. 



Ouvrages reçus dans la séance du 17 février 1896. 



Résultats de l'application de la loi du iZ décembre 1874 concernant la pro- 

 tection des enfants placés en nourrice, par le D'' F. Lédé (de Paris). (Extrait 

 Ae.V Assistance, i5-3i août, 3o septembre eti5 octobre iSgS.) Clermont 

 (Oise), Dair frères; in-8°. (Présenté par M. Brouardel.) 



Des habitations des nourrices et des rapports des conditions d'hygiène de ces 

 habitations avec la mortalité des enfants confiés à ces nourrices, par 

 le D'' F. Lédé (de Paris), lauréat de l'Institut. (Extrait de la Revue d'Hygiène, 

 Tome XVn, n° 9.) Paris, G. Masson, iSgS; in-S". (Présenté par 

 M. Brouardel.) 



La Nature. Revue des Sciences et de leurs applications aux arts et à l'industrie. 

 Rédacteur en chef : Gaston Tissandier. i5 février 1896. Paris, G. Masson ; 

 gr. in-8». 



(') Ce travail a été fait au laboratoire de Biologie végétale de Fontainebleau, 

 dirigé par M. Gaston Bonnier. 



