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 et par M. Jentys. Voici quelques-uns des chiffres obtenus dans mes expé- 

 riences : 



Poids frais. 



N» 1 . N° 2. 



gr gr 



Cresson alénois 35,6 23 , i 



Orge 



Plantes entières 4i )0 3o,o 



Tiges et feuilles 12,0 9,0 



Pois 53 , 5 43)5 



» 2° Modification du phénomène respiratoire. — En outre, dans une atmo- 

 sphère viciée, la nature des phénomènes d'oxydation est changée, car le 



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rapport —ry des gaz absorbés ou dégagés augmente chez les individus qui 



séjournent dans l'air enrichi en acide carbonique, appauvri en oxygène. 

 Les chiffres suivants sont, à cet égard, très démonstratifs : 



Rapport des gaz échangés -^r- • 



NM. N°2. 



Lin o,5i 0,7/i 



Radis 0,57 0,81 



Cresson o,54 0,76 



Fève o , 80 o j 97 



Pois o , 88 o , 99 



Topinambour 0,89 0,93 



» On le voit, ce sont les graines oléagineuses qui fournissent les écarts 

 les plus grands ; les graines à réserve amylacée, les topinambours à réserve 

 d'inuline, fournissent des rapports moins différents, quoique variant dans 

 le même sens. 



» Le séjour, dans une atmosphère viciée, diminue donc dans une pro- 

 portion considérable, parfois de moitié, la quantité d'oxygène employé à 

 des réactions autres que la formation d'acide carbonique et, par suite, la 

 nutrition des plantes est profondément troublée. 



» Je me propose, en étendant ces recherches à un grand nombre de 

 plantes et particulièrement aux arbres, d'établir la part qui revient, dans 

 ces troubles nutritifs, à l'accumulation de Tacide carbonique et à la dimi- 

 nution de l'oxygène. 



» On voit déjà, par ces résultats, l'importance des observations sur 

 l'analyse de l'atmosphère du sol dans les terres non remuées et, principa- 

 lement, dans les plantations des villes. La viciation très grande de cette 

 atmosphère, dans un certain nombre de plantations de Paris, appelle la 

 plus sérieuse attention. » 



