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 nique et à l'acide orselliqiie pouvant aboutir à une élimination d'acide car- 

 bonique, ce dédoublement tendrait à faire prédominer l'hydrogène dans 

 les tissus végétaux, soit pendant leur vie, soit pendant leur évaporation et 

 dessiccation; conformément à une opinion récemment émise par notre Con- 

 frère, M. Sclîlœsing. En effet, les plantes contiennent souvent un excès 

 d'hydrogène, par rapport à la formule des hydrates de carbone; et cet 

 excès s'élève dans certains cas jusqu'à près d'un centième du poids de la 

 plante. Cette conclusion de l'analyse élémentaire est conforme aux ana- 

 lyses immédiates que nous avons faites d'un certain nombre de plantes, 

 telles que les Amarantus notamment. Sans entrer à cet égard dans une dis- 

 cussion détaillée, il suffira de dire que l'excès d'hydrogène s'explique par 

 nos analyses, même en l'absence des matières grasses, parce qu'il est attri- 

 buable aux composés azotés et spécialement aux matières albuminoïdes. 

 En effet, celles-ci renferment environ 3, 5 à 4,0 centièmes d'hydrogène en 

 excès, sur la dose susceptible de changer en eau tout l'oxygène de la ma- 

 tière. Or les plantes que nous avons analysées contiennent, à l'état jeune 

 et avant floraison, jusqu'à 20 et a5 centièmes de principes albumi- 

 noïdes ('); ce qui donne un excès de 0,7 à t,o d'hydrogène pour la plante 

 totale. Un excès de ce genre existe spécialement dans les feuilles, très riches 

 en principes albuminoïdes. La nicotine, alcali exempt d'oxygène, qui 

 existait dans le tabac analysé par M. Schlœsing, tend pareillement à ac- 

 croître l'excès d'hydrogène. Quant à l'origine de cet excès, il est facile à 

 expliquer, toutes les fois que les plantes tirent leur azote soit des composés 

 amidés et sels ammoniacaux contenus dans le sol ou dans les engrais, soit 

 de l'ammoniaque atmosphérique. S'il est tiré des azotates, il est clair que 

 l'excès d'oxygène de ceux-ci doit être éliminé surtout sous forme d'acide 

 carbonique, conformément à ce qui vient d'être exposé. » 



ZOOLOGIE. — Sur le Phœnicurus; par M. de Lacaze-Dutuiers. 



« En m'occupant, le printemps dernier, au laboratoire Arago, de la 

 Tethys léporine, dont j'aurai à entretenir prochainement l'Académie, j'ai 

 trouvé en grande quantité le parasite curieux que ce Mollusque porte 

 attaché à ses flancs. 



(') Bourrache : graine, 17,0; végétation commençante, '21,7; floraison, i4,7; friic- 

 titication, 5,6. — Grande consolide, 27 mai : 25,6. — On observe souvent la proportion 

 (le 20 centièmes dans la leuille, avant la floiaison. 



