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» On voit que l'aiiiide acétique et la dichloro-acétamide se caractérisent 

 par une solubilité spéciale. 



» Je ne chercherai pas à expliquer cette variation alternante qui se con- 

 state avec une régularité si remarquable en ce qui concerne la fusibilité. 



» Je ferai observer seulement que tous ces dérivés acéliques sont, au 

 fond, des dérivés de substitution pairs ou impairs du méthane CH*. 



)> Je rappellerai en même temps que, tout récemment, une différence 

 alternante aussi très marquée a été signalée, quant à leur action physiolo- 

 gique, entre les dérivés chlorés du méthane, pairs et impairs ((JH-Gl et 

 CCI" d'une part, CH'Cl et CHCl' d'autre part) (' ). 



» Ces faits montrent une fois de plus l'importance des questions de nombre 

 dans la détermination des propriétés physiques des composés carbonés. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTAL!-;. — Sur l'existence du q/ycogèyiedans la Levure de bière. 

 Note de M. Léo errera, présentée par M. Ph. Van Tieghem. 



« Le glycogène, découvert par Claude Bernard dans le foie des Mammi- 

 fères, a été peu à peu retrouvé dans toute la série animale. Des recherches 

 récentes (-) nous ont démontré que cette substance existe aussi chez un 

 très grand nombre de Champignons, et qu'elle y remplit un rôle en tout 

 semblable à celui de l'amidon dans la plupart des autres végétaux. Le gly- 

 cogène n'est donc pas un composé propre au Régne animal, comme on était 

 porté à le croire. 



» Pour établir ces faits, nous avons surtout eu recours à la méthode 

 microcliimique, c'est-à-dire à l'étude des caractères et des réactions qui per- 

 mettent de reconnaître le glycogène sous le microscope et d'en déterminer 

 exactement la répartition dans les diverses cellules des tissus. Chaque fois 

 que l'on observe dans une cellule une masse semi-fluide, blanchâtre, ré- 

 fringente, opalescente, facilement soluble dans l'eau du porte-objet quand 

 on écrase la préparation, et prenant par l'iode une coloration brun-rouge, 

 qui se dissipe vers 5o-6o° pour reparaître par le refroidissement, on doit 



(') J. Regnauld et ViLLEJKAN, Coiiiptes lendtis, t. C, p. i i46. 



(') L'é/jiplasme des Jsomycèles et le glycogène des i'égétauj{'ïhkst d'agrégation); 

 Bruxelles, 1882. — Sur le glycogène chez les Mucorlnées [Bull. Acad. roy. Belg., 3" sér. , 

 t. IV, p. 45i; 1882). — Sur le glycogène chez les Basidiomycètes [Mém. Acad. roy. Belg.; 

 in-8°, t. XXXVII, i885). 



