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MesenihtyaiUhcmum cristalllnum. 18 iiirii. — Acidité nulle. 



P Acide oxalique pour 



100 



pour 100. soluble. insoluble. total. 



•pied sec 0,0189 2385 5, 60 4,45 10, o5 



9 Juin. — Acidité nulle. 



Acide oxalique 



— -~^-_— Eau. solublc. insoluble. total. 



Racines o,o443 Sa 294 s » trace 



Tiges et feuilles. 0,607') 68 2524 7,89 1,61 9,48 



I pied oi^^ôSiS 100 2373 



8 Juillet. — Jus acide. 



Acide oxalique 



. ,11 - — • Eau, etc. sohible. insoluble. total. 



Racines 0,4467 3,39 208 1,44 ,,60 3,04 



Tiges 4,o532 3o,85 i83i 1,4, i ,6G 3,07 



Feuilles 8,6375 65,76 2685 5,91 3,33 9,24 



I pied total. . i3s',i364 100,00 2338 4»37 1,99 6,36 



» Il y a des oxalates solnbles dans toutes les parties, mais la plus forte 

 dose est dans les feuilles. C'est ce que vérifie encore la mesure du titre 

 acide. Ce titre, évalué comme acide oxalique, a été trouvé : 



Racines o 



Tige 0)37 centièmes 



Feuilles ■ 2,o3 centièmes (virage incertain! 



» Les feuilles soûl donc le siège principal de l'acide libre. 



Ritme.r: acetosa. — 8 juin. 



Acide oxalique 



solublc. insoluble. total. 



I l>ied SOC os'',o472 5, 06 8,86 13,92 



26 Juin. — Titre acide : 3,68. 



.Vcidc oxalique 



._— ™^.^^__^,- — . Eau, etc. soluble. insoluble. total. 



Racines 0,0726 16,1 439 traces. 4>25 4:25 



Pétioles etnerv.. o,i3i3 2g, 5 949 2,3o 8,o3 10, 33 



Limbes 0,2419 54,4 '009 6,70 5,37 '■^)"7 



I pied total ... . o^''',4458 100,0 898 4'3i 5, 97 10,28 



» Acidité : racines : 0,75; pétioles, etc. : 5, 7<S; limbes : 5,/ii. 



