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non traitées a été arrêté dans son développement et sa maturation. Voici 

 le résultat de l'examen des raisins : 



Vignes non traitées. 



Poids moyen du grain i ,04 



Sucre pour loo de moût , 9)4» 



Acide (exprimé en acide sulfiirique) par litre de moût 9>6o 



Vignes traitées. 



Poids moyen du grain i , 45 



Sucre pour 100 de moût i5,3o 



Acide (exprimé en acide sulfurique) j)ar litre de moût 5, 20 



» Il est inutile d'insister sur la différence qui doit exister entre les vins 

 provenant de ces deux lots de raisins. 



» On voit que le traitement appliqué en juillet a préservé les vignes de 

 l'invasion qui a eu lieu au mois de septembre. 



» Voici les conditions dans lesquelles le traitement a été pratiqué : aS'^'' 

 environ d'une solution de sulfate de cuivre à ~ ont été répandus sur le cep 

 à l'aide d'un petit pulvérisateur à main. Les vignes étaient plantées en rangs 

 espacés de 2™, à raison de 5ooo ceps à l'hectare. Le traitement a porté sur 

 1070 ceps, pris sur huit points différents des quatre domaines; on a choisi 

 le cépage qui, dans cette région, est le plus exposé aux ravages du mil- 

 dew : le jurançon. Les frais de ce traitement, fait dans des conditions éco- 

 nomiques très défavorables, n'est revenu qu'à 24''", 4o par hectare ; la main- 

 d'œuvre, estimée à quarante-neuf heures de travail, figure dans ce chiffre 

 pour près de i5'^''. 



» Voici les observations fiiites pendant le cours de l'expérience : 



» L'application exagérée d'une solution de sulfate de cuivre peut pro- 

 duire des taches rousses sur les feuilles, mais ces taches disparaissent au 

 bout de peu de jours. 



» Une solution de sulfate de cuivre à 5 pour 100 paraît donner des 

 résultats presque aussi avantageux qu'une solution à 10 pour 100. 



» Il est inutile de s'astreindre à appliquer la solution à la partie infé- 

 rieure des feuilles. 



» Les jeunes pousses développées après l'application du sulfate de cuivre 

 ne sont pas préservées; les extrémités des sarments sur lesquels se déve- 

 loppent des feuilles, postérieurement au traitement, sont entièrement dé- 

 pouillées. 



