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CHIMIE. 



PRIX JECRER. 



(Commissaires : MM. Chevreul, Fremy, Cahoiirs, Debray, Friedel ; 



Troost, rapporteur.) 



La Section de Chimie a décidé île partager cette année le prix Jecker; elle 

 accorde quatre mille francs à M. Prunier, quatre mille francs à M. R.-D. 

 SiLVA, et deux mille francs à M. G. Rousseau. 



M. Prunier, professeur de Chimie analytique à l'École supérieure de 

 Pharmacie, a publié d'intéressantes recherches sur les carbures dérivés des 

 pétroles d'Amérique, sur les glycérines et sur la quercite. On lui doit un 

 travail d'ensemble sur l'oxydation des principaux alcools polyaloniiqnes 

 (glycérine, érylhrite, quercite, mannite). 



Ses recherches analytiques sur les carbures dérivés des pétroles d'Amé- 

 rique lui ont permis d'établir l'existence d'un groupe de carbures conte- 

 nant jusqu'à 97 pour loo de carbone. Elles ont été suivies de recherches 

 synthétiques, où il a reproduit l'éthylacétylène ou crotonylène, ainsi que 

 ses homologues, le butylacélylène et l'amylacétylene. L'ensemble de ce 

 travail a vérifié les lois de M. Berllielot sur les équdibres pyrogénés. 



Dans son travail sur les glycérines, il a obtenu un nouvel alcool qui est 

 l'homologue supérieur immédiat de la glycérine ordinaire. 



Nous ne résumerons ici que sa monographie très complète de la quercite, 

 principe sucré contenu dans le gland du chêne. 



Ce corps avait été isolé par Bracoiiuot en iS/jg. Dessaignes en avait fixé 

 la formule en i85i et l'avait nettement distingué du sucre de lait auquel 

 Braconnot l'avait assimilé. 



Quelques années plus tard, M. Berlheloten avait établi la fonction chi- 

 mique, en montrant que c'est un alcool polyatomique, pouvant fournil- 

 jusqu'à cinq éthers avec un même acide. 



M. Prunier a repris l'étude de ce corps. Après avoir constaté, par la 

 préparation de nombreux éthers, que la quercite se conduit, vis-à-vis des 

 principaux acides, comme un alcool pentatomique a[)partenant à la série 

 grasse, il a été conduit, par l'étude des phénomènes de déshydratation et 



