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 sible; mais, par l'action de la chaleur, la liqueur sulfurique reprend très- 

 vite une teinte plus foncée. Les additions d'acide nitrique sont continuées 

 aussi longtemps que le liquide se colore, et l'on obtient finalement, la 

 matière organique étant complètement détruite ou expulsée, une simple 

 dissolution des substances minérales, normales et autres, dans un excès 

 d'acide sulfurique, que l'on achève de chasser par la chaleur. 



11 Le résidu, purement salin, est blanc, tout à fait exempt de charbon, 

 et son analyse est ramenée aux conditions les plus simples de l'analyse 

 minérale. 



» En ménageant l'action du feu, à la fin de l'opération, l'arsenic et le 

 mercure se retrouvent intégralement, dans le résidu, aussi bien que les 

 autres métaux. 



)i A la rigueur, une cornue de verre peut suffire à l'évaporation, et, 

 dans ce cas, il est facile de condenser dans un ballon les produits de la 

 réaction et d'éviter de les répandre dans l'air. Toutefois, la destruction 

 organique se mène plus vivement et surtout s'achève mieux dans une cap- 

 sule de platine. 



» Les carbonates, chlorures, bromures et iodures, ainsi que les sels à 

 acide organique, contenus dans la matière à détruire, sont remplacés dans 

 le résidu par des sulfates. )> 



PHILOSOPHIE CHIMIQUE. — Théorie générale de l'exercice de l' affinité; 

 parM.. E.-J. Macmené. Deuxième MémoirCj présenté par M. Pasteur. 

 (Extrait par l'auteur.) 



« La théorie des types chimiques repose sur deux idées essentielles : 



» 1° L'idée du type chimique; 



» 2° Le principe des substitutions. 



)- L'idée du type n'a de valeur que si le type se conserve après une sub- 

 stitution. Le principe des substitutions n'a de sens que si la substitution a 

 lieu sans détruire le type. 



» Les deux idées n'en font qu'une. Cette idée me paraît complètement 

 fausse. Ma théorie permet de le démontrer. 



» Je présenterai d'abord quelques observations générales Irès-brèves. 

 Longtemps avant l'introduction du mot de substitution dans la science, on 

 connaissait dans la Chimie minérale des faits nombreux, absolument iden- 

 tiques à ceux qui ont paru nouveaux, bien à tort, dans la Chimie organique. 

 Le chlore, en agissant sur l'hydrogène sulfuré, produit les mêmes effets gêné- 



