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« En comparant entre eux les résultats qui précèdent, on voit que 

 l'usage des boissons alcooliqnes usuelles a été constamment marqué par 

 une diminution considérable dans la quantité d'acide carbonique exlialé. 

 Malgré des oscillations assez grandes de part et d'autre, il ue s'est pas pré- 

 senté une expérience douteuse. Cette diminution établie pour la dnrée de 

 l'expertise correspond aux chiffres suivants : 



l"'" Série COMPARATIVE. Diminution 62,000 soit 20, o3 pour 100. 



V là. Id i3,6oo . 5,Gi » 



3« Id. Id.. 53,3oo . 21, 56 



4« Id. Id. 52,3oo » 20,66 » 



5" Id. Id 42,700 » 16,89 " 



6' Id. Id 22,100 >■ 8,92 u 



i 29,700 M l'ï^^ " 



5S,3oo I. 22,44 



49,600 » 19,09 .. 



8« Id. Id 40,180 « 17,71 



» En général, la diminution de l'acide carbonique a été en rapport avec 

 la richesse alcooliqne des boissons employées. Cette corrélation, la simili- 

 tude des résultats obtenus avec diverses boissons témoignaient suffisam- 

 ment qu'elles devaient leur action commune à l'alcool qu'elles contenaient. 

 Cependant, pour lever tous les doutes, j'ai fait luie contre-épreuve en 

 prenant au déjeuner, sous forme de grogs peu appétissants, 90 grammes 

 d'alcool dilué et marquant 45 degrés à l'alcoomètre de Gay-Lussac. Voici 



