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 sur le jM-emier lube et en la com|)nm;int, on décante très-facileMient le 

 liquide qui remplit le tube à essai. 



M La crème de tartre étant peu soluble, on fait une dissolution bouil- 

 lante et saturée, et y laissant plongé un thermomètre lorsque la dissolution 

 est descendue à 70 degrés environ, on la verse dans les deux premiers 

 tubes à essai. Un thermomètre y est aussitôt introduit et y reste d'une 

 manière permanente jusqu'à la fin de l'expérience. On attend deux ou trois 

 heures; au bout de ce tcnqis, la dissolution tombée à 5o degrés depuis 

 longtemps a cristallisé. On la décante rapidement dans l'un des deux autres 

 tubes à essai qui plongent dans les bains dhuile et qui sont à la même 

 température 5o degrés, puis on l'abandonne encore à elle-même une demi- 

 heure environ. Alors au moyen de la poire en caoutchouc on décante une 

 dernière fois, sans sortir le tube du bain d'iuiile, une [sortion de la disso- 

 lution qui est introduite dans un petit flacon taré fermant à l'émeri. 



» En procédant ainsi, on obtient une dissolution entièrement saturée à la 

 température de l'expérience, ici 5o degrés, et d'une limpidité parfaite sans 

 avoir été filtrée. L'augmentation de poids du flacon taré donne le poids de 

 la dissolution qu'on analyse suivant le corps qu'elle renferme. Il y a pourtant 

 une précaution très-importante à |)rendre, c'est d'éviter la sursatnration. 

 On y parvient par les procédés ordinaires, le plus souvent en jetant des 

 cristaux dans les dissolutions ou par l'agitation : je n'ai jamais opéré que 

 sur des liqueurs qui avaient cristallisé. Pour' les cas où la saturation ne peut 

 pas être détruite à volonté, cas qui sont assez fréquents, il faut recourir à 

 la méthode de contact entre le corps à dissoudre et le dissolvant, et c'est 

 ce que j'ai pratiqué. 



» Bien que le but principal de mes recherches soit d'étudier la solubiUté 

 des composés isomorphes, néanmoins je me suis occupé de quelques sels 

 qui ont de l'importance en raison de leurs nombreuses applications dans 

 les arts. Ces recherches étant suspendues à cause d'autres travaux que je ne 

 puis différer, et des publications sur ces questions ayant été annoncées, je 

 m'empresse de faire connaître les courbes de solubilité complètement ter- 

 minées. Chaque courbe a été déterminée expérimentalement par cinq ou six 

 points lorsque la solubilité croît propoi tionnellement à la température, et 

 par neuf ou dix points et quelquefois plus dans les autres cas; après l'avoir 

 tracée sur un papier quadrillé, on a relevé les points de 10 en 10 degrés. Les 

 résultats indiqués dans le tableau suivant représentent les poids en grammes 

 des corps dissous en 100 grammes d'eau : 



