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 s ecljauffe encore par une assez grande étendue, et son point culminant, 

 celui où se forme le blastoderme, se trouve toujours dans la région directe- 

 ment échauffée. Il en est tout autrement dans ma machine à incubation. 

 Ici, les œufs étant placés dans une position oblique, leur point de contact 

 avec la source de chaleur, point dont la position est d'ailleurs très-variable, 

 ne coïncide jamais avec le point culminant de l'œuf, celui où la cicatricule 

 se transforme en blastoderme, et où se forme l'embryon. 



» J'ai pensé que ce défaut de coïncidence entre le point d'application de 

 la chaleur et le point où se développe l'embryon devait être la cause de la 

 déformation de l'aire vasculaire, mais j'ai voulu en avoir la démonstration. 



» Il existe une machine à incubation, celle de l'Américain Cantclo, qui 

 reproduit très-exactement toutes les conditions de celle qui m'a servi dans 

 mes expériences, avec cette seule différence que les œufs, en contact immé- 

 diat par un point seulement avec la source de chaleur, sont placés horizon- 

 talement au-dessous d'elle ; de telle sorte qu'il y a coïncidence entre le 

 point par où l'œuf s'échauffe et celui où se développe l'eiiibryon. La forme 

 de l'aire vasculaire dans les œufs couvés dans la machine de Cantelo devait 

 donc me servir à vérifier mon hypothèse. MM. les Directeurs du Jardin 

 d'Acclimatation ayant bien voulu mettre à ma disposition une semblable 

 machine, j'ai constaté, conformément à mes prévisions, que les œufs qui y 

 sont couvés possèdent une aire vasculaire sensiblement circulaire, partagée 

 par l'embryon en deux moitiés à peu près égales, et que par conséquent la 

 déformation produite dans ma machine résulte de la cause que j'avais 

 supposée. 



» En effet, la chaleur des tuyaux, en se communiquant à la coquille de 

 l'œuf, s'y propage dans tous les sens, en occupant successivement des zones 

 concentriques de plus en plus grandes, mais en diminuant constamment 

 d'intensité. Si, comme c'est le cas de la couveuse de Cantelo, le point d'où 

 se répand la chaleur coïncide avec le centre du blastoderme, la propagation 

 de la chaleur et le développement du blastoderme marchenten quelque sorte 

 parallèlement; et, par conséquent, l'aire vasculaire apparaît dans toute la 

 zone isotherme qui possède une température assez élevée pour déterminer 

 sa formation, et elle prend un contour circulaire comme cette zone elle- 

 même. Si, comme dans ma machine à incubation, le centre d'où se répand 

 la chaleur ne coïncide pas avec le centre du blastoderme, les différentes 

 parties du blastoderme s'échauffent inégalement, puisque celles qui se rap- 

 prochent de la source de chaleur sont plus échauffées que celles qui s'en 



