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 veloppée par le combustible brûlé serait employée à déterminer à droite et 

 à gauche de la cheminée l'appel de l'air vicié. 



ï L'orifice d'accès de l'air dans la chrunbre à air pour la saison d'hiver 

 serait fermé et d'autres ouvertures ménagées dans les miu's, près du plafond, 

 serviraient à alimenter la pièce d'air nouveau. Ce procédé simple de venti- 

 lation pourrait être appliqué dans beaucoup de cas, et en particulier aux 

 salles d'hôpital renfermant très-peu délits, dans les pays où la houille étant 

 à bon marché l'on tiendrait à conserver les avantages et les agréments du 

 chauffage par les cliemiuées. 



o II serait facile d'indiquer plusieurs autres dispositions basées sur les 

 mêmes considérations et qui, avec des proportions convenables, produi- 

 l'aient des effets analogues. Nous en ferons connaître une que nous avons 

 fait étudier, lorsque nous l'aurons soumise à l'expérience. Nous dirons seu- 

 lement qu'elle consiste à enlever une partie du foyer et à la remplacer par 

 un petit poêle à coke, qui ne serait chargé de combustible qu'une fois en 

 huit ou dix heures, et dont la chaleur produirait l'évacuation de l'air vicié, 

 sans échauffer les salles. » 



CHIMIE. — Note sur les sucrales de chaux ; par M. Ecg. Pelioot. 



« Dans un travail sur les combinaisons du sucre ordinaire avec la chaux 

 que j'ai publié en 1 858, j'ai établi : 



» 1° Qu'en précipitant par l'alcool une dissolution de sucrate de chaux 

 à laquelle on ajoute un excès de sucre, on obtient le sucrate de chaux mo- 

 nobasique, C'^H" 0'*,CaO, qui correspond au sucrate de baryte cristallisé 

 que j'ai fait connaître en i838; 



» -2° Que la quantité de chaux dissoute par une dissolution de sucre est pro- 

 portionnelleà la densité de cette dissolution, sans atteindre toutefois les rap- 

 ports exigés par le sucrate bibasique G''H"0", aCaO : ce composé tend 

 évidemment à se produire; mais quand le liquide contient la quantité de 

 sucre à laquelle il prendrait naissance, l'addition de la chaux en excès le 

 rend tellement visqueux, qu'il devient impossible de fdtrer le liquide et d'en 

 isoler le sucrate bibasique; 



» 3° Qu'en soumettant à l'action delà chaleur les diverses dissolutions de 

 sucrate de chaux, elles se coagulent ou elles se troublent en raison de la 

 précipitation du sucrate tribasique, C'^H'VO", 3CaO, qu'on [)eut en sé- 

 parer à la température de l'ébullilion du liquide. Par le lefroidisscmcnt, 

 ces dissolutions redeviennent linq)ides, en raison de l'action dissolvante que 

 le sucre devenu libre exerce sur le sucrate de chaux tribasique. 



