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» 1° Il faudra ramasser avec benucoiip de soin les fanes de pommes de 

 terre. On devra de suite, étant vertes on à moitié desséchées, les stratifier 

 avec du fumier frais d'écurie : on obtiendra après la décomposition lui 

 engrais très-puissant; ou bien employer les fanes pour faire un terreau 

 ordinaire, ou enfin comme élément principal des nitrières artificielles. 



» 2° Faudra-t-il incinérer les substances mentionnées au tableau pour 

 n'avoir à employer que les cendres? Évidemment non, car on perdrait tout 

 le bénéfice des sels solubles qui seraient emportés à la première pluie dans 

 le sous-sol et même dans les nappes souterraines qui alimentent les ruis- 

 seaux, les rivières et les fleuves. 



» Toutes ces substances peuvent être employées pour fumer la vigne, ou 

 bien pour les nouvelles plantations de vigne. Elles seront pi écietise.s, parce 

 que la décomposition en général est lente et que les racines trouveront des 

 voies ouvertes pour s'étendre au loin. On devra donner la préférence à 

 celles qui sont les plus riches en sels de potasse ( i" colonne, sels solubles). 



" 3° Toutes ces substances sont très-bonnes pour faire la litière de tous 

 les animaux sans exception. 



•> 4° Les substances les plus riches en sels solubles pourront être mélan- 

 gées avec les fumiers pour faire les pommes de terre (i"^" colonne). 



» 5° Dans toutes les terres fortes argileuses, peu ])erméables, on pourra 

 porter en nature toutes les feuilles de mon tableau et les enterrer au der- 

 nier labour. 



» Ces feuilles se décomposent difficilement, rendent le sol perméable à 

 l'eau et à l'air; les racines peuvent s'étendre, le fendillement de la terre 

 n'aura plus lieu que dans des années exceptionnelles. Les céréales, les 

 plantes fourragères s'élèveront, se développeront comme dans les bons ter- 

 rains. ' 



» A défaut d'une assez grande quantité de feuilles, il faudra y ajouter des 

 engrais frais pailleux. 



» 6" Pour les céréales de toute espèce, choisir dans la cinquième co- 

 lonne les feuilles, les plantes qui donnent la plus grande quantité de 

 phosphates. 



» 7° Pour les plantes fourragères, donner la préférence aux feuilles, aux 

 plantes qui contiennent le plus de carbonate de chaux (3*^ colonne) et le 

 plus de phosphates (5^ colonne). 



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