• ( I09I ) 

 l'attaque de l'acide borique par les métaux alcalins et par le magnésium, 

 dans les phosphures de bore, dans les sulfures de bore et dans quelques 

 borates métalliques. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Le travail de la terre et la nitrification ; 

 par M. P. -P. Dehérain. 



« Il y a plus de cinquante ans que Liebig nous a enseigné que les terres 

 cultivées renferment des quantités considérables de matières organiques 

 azotées. Il n'est pas rare de doser, dans i'*s de terre, de i^'' à 2^'' d'azote 

 combiné, ce qui correspond à 4000''^ ou Sooo''^ d'azote dans i hectare de 

 4000 tonnes. Quand on se rappelle que de très bonnes récoltes de blé, 

 de betteraves ou de foin n'exigent que 100''^, 120''^ ou i5o''s d'azote, on 

 est étonné qu'il faille, pour obtenir ces récoltes abondantes, ajouter des 

 engrais azotés, et notamment du nitrate de soude dont l'efficacité est éta- 

 blie depuis longtemps. 



M Boussingault nous a montré qu'en effet la matière azotée de la terre 

 arable est habituellement inerte. Sa transformation est trop lente pour 

 subvenir aux exigences des innombrables individus de la même espèce 

 que la commodité des semailles et des récoltes nous force d'accumuler sur 

 le même sol. Semés au même moment, tous ces individus se développent 

 parallèlement, tous ont à chaque époque de leur croissance les mêmes 

 besoins, que la terre, abandonnée à ses seules ressources, est incapable 

 de satisfaire. 



» Elle l'est même souvent quand elle reçoit de copieuses fumures de 

 fumier de ferme. Pour s'en convaincre, on procède à l'analyse des eaux 

 de drainage de terres nues, fumées ou non; on sait, en effet, que l'ammo- 

 niaque se nitrifie aisément, que les nitrates ne sont pas retenus par la 

 terre, que tout azote nitrifié dans une terre nue est entraîné par les eaux 

 et que, par suite, on a une idée assez exacte de l'azote assimilable que 

 fournit une terre nue en déterminant les nitrates contenus dans les eaux 

 de drainage. 



» J'ai trouvé, en 1891, que des terres variées, qui avaient reçu une 

 copieuse fumure de 6oooo''s cle fumier de ferme à l'hectare, avaient laissé 

 couler les quantités d'azote nitrique suivantes, que nous mettons en com- 

 paraison avec celles que donnent les terres sans engrais. 



