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tiques sont remplis d'un liquide renfermant en dissolution la matière colo- 

 rante (*), sans aucune particule solide, les matières non digérées, au 

 contraire, continuant leur route à travers l'intestin; c'est donc à travers 

 l'épithélium du foie que passent dans le sang les produits nutritifs, dont 

 la matière colorante retrace fidèlement la route. Presque toutes les cou- 

 leurs employées sont arrêtées au passage et ne franchissent pas la paroi 

 épithéliale des cœcums, celle-ci exerçant un choix, une /onction d'arrêt, 

 comme le foie des Vertébrés et celui des Gastéropodes pulmonés; cepen- 

 dant la vésuvine, comme l'a reconnu C. de Saint-Hilaire, traverse cette 

 paroi et passe dans le sang, ce qui ne peut laisser aucun doute sur le rôle 

 absorbant du foie. 



» La graisse, émulsionnée et en partie saponifiée par le liquide stoma- 

 cal, suit une marche toute différente; elle passe dans l'intestin moyen (y 

 compris sa bosse dorsale connue sous le nom de cœcum) et est absorbée 

 par ses cellules sous la forme de fines gouttelettes. On sait d'ailleurs que 

 cet épithélium, entièrement dépourvu de cuticule chitineuse (Frenzel), est 

 tout à fait semblable à celui de l'intestin grêle des Vertébrés; les figures 

 observées lors de l'absorption des graisses sont absolument identiques à 

 celles si souvent décrites chez ces derniers. 



» Cornet pylorique; glandes intestinales. — On sait que l'armature chi- 

 tineuse de l'estomac se termine, au contact de l'intestin moyen, par une 

 sorte de cornet conique {valvule pylorique dorsale), attaché à la face dor- 

 sale de l'estomac, et qui pend jusque dans l'intestin terminal. Ce cornet 

 n'est pas une valvule qui empêche les excréments de refluer dans l'esto- 

 mac, comme le disent tous les auteurs (Huxley, Mocquard); il n'y a qu'à 

 pousser une injection par l'anus pour se convaincre que la route est par- 

 faitement libre. Tandis que les graisses semi-fluides et les liquides filent 

 dans l'intestin moyen, les matières solides non digérées s'engagent dans le 

 cornet et tombent directement dans l'intestin terminal; par ce procédé, 

 l'épithélium si délicat du premier n.'a pas à craindre de contacts trop rudes. 

 Au point de vue physiologique, ce cornet pylorique est donc tout à fait 

 analogue à l'entonnoir {Tricther) étudié surtout par Schneider (^)chez de 



(') C. DE Saint-Hilaike, Sur la résorpLion chez l'Écrevisse {Bull. Acad. roy. de 

 Belgique, 3° série, t. XXIV, p. 5o6, 1892). Il a constaté aussi, mais sans en tirer de 

 conclusions positives, que « si l'Ecrevisse digère d'une manière normale des muscles 

 colorés au carmin, le suc entre dans les tubes du pancréas tout rouge. » 



C) Schneider, Ueber den Darmcanal der Arthropoden (Zool. Beitrâge, Bd. 2, 

 p. 82 ; 1890). 



