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nombreux Insectes; il est compréhensible que chez l'Écrevisse, l'enton- 

 noir ne seprolonge pas jusqu'aux environs de l'anus, comme chez les In- 

 sectes, puisque l'intestin terminal est revêtu, sur toute sa longueur, d'une 

 épaisse cuticule chitineuse. 



» Vitzou (') et Frenzel ont décrit, chez divers Décapodes, des glandes 

 intestinales, dont ils n'ont pas précisé la place; d'après ce dernier, elles 

 manqueraient chez l'Écrevisse. Au confluent de l'intestin moyen et de l'in- 

 testin terminal, j'ai ironwé {Astacus, Maia squinado Rond.) un amas circu- 

 laire de glandes sphériques, dont les fins canaux excréteurs débouchent 

 juste au confluent des deux segments précisés. Chez l'Écrevisse, ce sont 

 les seules glandes que j'ai vues dans l'intestin. 



» Fonction régulatrice du foie. — Les expériences de Dastre et Loye (^), 

 d'Hamburger ('), etc., ont montré que lorsque l'on introduit dans l'orga- 

 nisme d'un Mammifère une certaine quantité d'eau (par injection veineuse), 

 le liquide injecté est éliminé très rapidement et tel quel par le rein en 

 première ligne, puis par l'intestin, parfois aussi par les glandes salivaires 

 et lacrymales : ce mécanisme régulateur tolère la pénétration d'une cer- 

 taine quantité d'eau dans l'économie et rejette tout excédent en dehors. 

 Il existe une disposition analogue chez l'Écrevisse : les petites quantités 

 d'eau (^ de centimètre cube) sont enlevées entièrement par les reins, mais 

 lorsque l'on atteint i" (en une ou plusieurs injections), le rein ne suffit 

 plus, et une quantité très notable d'eau est absorbée par les cœcums hépa- 

 tiques, passe dans l'estomac et de là au dehors. Il est facile de mettre le 

 fait en évidence en colorant l'eau par une substance quelconque que l'on 

 retrouve alors dans le tube digestif, ce qui n'arrive jamais, je le répète, 

 lorsque l'on n'injecte qu'un tiers de centimètre cube (^). 



» Le foie des Crustacés Décapodes, outre la sécrétion des ferments 

 digestifs et l'accumulation des produits de réserve (glycogène, graisse), 

 joue donc un rôle important : i" comme lieu d'absorption des produits 



(') Vitzou, Recherches sur la structure et sur la formation des téguments chez 

 les Crustacés Décapodes {Arch. Zool. exp., i'"^ série, t. X, p. 45; 1882). 



(') Dastre et Loïe, Nouvelles recherches sur l'injection de l'eau salée dans les 

 vaisseaux {Arch. de PhysioL, 5" série, t. I, p. 253; 1889). 



') Hamburger, 5a/' une propriété nouvelle des hématies {Revue générale des 

 Sciences, 3o janvier 1898). 



(*) C'est ce phénomène d'élimination de l'eau qui a fait croire à C. de Saint-Hilaire 

 que le foie de l'Écrevisse excrétait certaines couleurs d'aniline injectées dans le sang; 

 dans ses expériences, il avait probablement dépassé la quantité supportable. 



