» Je propose une méthode de dosage, par l'emploi d'un appareil nou- 

 veau, et j'ai traduit les résultats de l'analvse par des graphiques simples et 

 faciles à commenter. 



» Principe de la méthode. — La méthode repose sur l'emploi de l'odorat 

 et de deux réactifs; le rôle de l'odorat se réduit à celui de simple indicateur, 

 comme la vue lorsqu'elle apprécie la couleur du tournesol dans l'alcalimé- 

 trie. Le premier réactif, c'est le phosphore dont certaines essences (essence 

 de térébenthine, essence de citron) ont la propriété, comme on le sait, 

 d'empêcher, par leurs vapeurs, la phosphorescence de se produire dans 

 l'obscurité; le second réactif, intcrmétliaire obligé entre les deux premiers, 

 c'est ['essence de térébenthine, réactif excessivement sensible, facile à obtenir 

 en quantité suffisamment grande pour qu'il puisse toujours être soumis à 

 des vérifications. 



M Je me suis assuré que le phénomène d'extinction de la phosphores- 

 cence suit une marche simple et régulière; pour empêcher le phosphore de 

 briller dans un espace donné, il faut y amener un volume d'air d'autant 

 plus grand qu'il est chargé d'un poids moindre de vapeurs odorantes. Ce 

 fait général se traduit par une courbe simple et régulière. Inversement, 

 connaissant cette courbe, il suffit de mesurer le volume d'air qui produit 

 l'extinction du phosphore pour savoir quelle quantité d'essence il contient. 



» Supposons maintenant que dans un récipient donné on fasse venir de 

 l'air chargé d'un parfum inconnu et de l'air ayant passé sur de l'essence de 

 térébenthine. On peut réaliser un mélange pour lequel l'odorat arrive à ne 

 percevoir qu'une odeur neutre, c'est-à-dire une odeur telle qu'il suffirait 

 de faire varier un peu la proportion des essences dans un sens ou dans 

 l'autre pour sentir soit le parfum, soit l'essence de térébenthine. On peut 

 alors admettre que les deux odeurs s'équivalent et il suffit de doser l'in- 

 tensité de l'essence de térébenthine au moyen de la phosphorescence pour 

 avoir, par cela même, l'intensité du parfum. L'essence de térébenthine de- 

 vient ainsi un étalon commun et l'on peut appeler intensité du parfum. 

 dégagé par un poids donné d'huile essentielle le rapport entre le poids 

 d'essence de térébenthine qui neutralise le parfum dans le mélange, et le 

 poids de cette même essence qui, employée seule dans les mêmes condi- 

 tions, agit sur la phosphorescence avec la même énergie. 



» Appareils. — Pour mettre cette méthode en j)ratique, j'ai pris le dis- 

 positif suivant : 



)) Deux réservoirs communiquent entre eux par une tubulure inférieure. 

 L'un de ces réservoirs est une ampoule de verre noirci, dans l'intérieur de 

 laquelle on suspend, à l'aide d'une nacelle, un petit fragment d'amidon 



