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en ébullition et distille en s'altérant à peine. Par refroidissement, il se so- 

 lidifie en globules rayonnes. 



» L'acide diéthylamido-a-propionique est très soluble dans l'alcool, d'où 

 l'éther le précipite sous la forme d'une huile lourde. 



» Sa dissolution aqueuse ne peut être concentrée sans perte; car, pen- 

 dant cette opération, il se volatilise un peu sous la forme d'une sorte de 

 neige cristalline qui se dépose sur les parties froides du vase. 



» Cet acide est aussi avide d'eau que le chlorure de calcium ; cependant, 

 en prenant quelques précautions, on a pu faire son analvse, qui a fourni les 

 résultats suivants : 



Calculé 

 CH-'AzO-. Trouvé. 



G' 57,93 57,77 



H'" 10,34 10,52 



Az 9,66 9)77 



» J'ai encore obtenu l'acide diéthvlamido-a-propionique en faisant agir 

 l'iodure d'éthyle sur l'alanine en présence de la potasse et de l'alcool ; dans 

 cette circonstance, l'acide diéthylamido-a-propionique est même le pro- 

 duit principal de la réaction; de plus, il ne se forme pas de bétaïne pro- 

 pionique éthylée, comme on aurait pu s'y attendre. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Recherches sur T application de la mesure du pouvoir 

 rotatoire à l'étude des combinaisons qui résultent de l'action de l'acide ma- 

 lique sur le molybdate d'ammoniaque. Note de M. D. Gernez, présentée 

 par M. Duclaux. 



« J'ai appliqué à l'étude des combinaisons formées par l'action des solu- 

 tions d'acide malique gauche sur les molybdates solubles les procédés 

 d'investigation qui m'avaient permis de mettre en évidence les combinai- 

 sons formées dans les solutions d'acide tartrique avec ces divers corps, et 

 j'ai obtenu des résultats caractérisés par une netteté presque aussi grande 

 des phénomènes, avec plus d'intensité, d'imprévu et de variété dans les 

 effets. Je vais exposer dans cette Communication les faits relatifs à l'action 

 du molybdate d'ammoniaque sur l'acide malique. 



» Dans toutes les expériences, j'ai employé des solutions contenant un 

 poids constant d'acide malique, additionné de quantités de sel qui repré- 

 sentent des fractions d'équivalent exprimant des sous-multiples simples, 



