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ment protoplasmiqiie, des cellules voisines qui sont remplies de granules 

 amylacés. Plus tard on constate que ce contenu ne se colore plus par 

 1 iode, mais, en revanche, absorbe et fixe avec une grande intensité les 

 colorants tels que le vert de méthyle, la safranine; la potasse étendue 

 commence par le colorer en noir, puis le dissout après une action pro- 

 longée. Nous avons donc affaire à un protoplasme bien modifié quant à ses 

 propriétés chimiques, et non moins dans ses propriétés physiques : il est 

 devenu très compact, insensible à l'action déshvdratante de l'alcool, de 

 la glycérine, du sucre, etc. ; le contenu cellulaire se teinte ensuite unifor- 

 mément et graduellement et acquiert avec assez de rapidité sa couleur dé- 

 finitive. 



» Un fait assez singulier est l'existence de cette même matière colo- 

 rante dans toutes les cellules de l'embrvon du Guaziima ulrnifoUa Desf. 

 Cette particularité m'avait conduit à considérer ce pigment spermoder- 

 mique comme une réserve nutritive; mais la germination du Linum usila- 

 lissimuin m'a démontré l'inexactitude de cette manière de voir; car, lorsque 

 le tégument est rejeté par la graine, la matière colorante s'v retrouve tout 

 entière. 



» Je ne cite que pour mémoire, parmi les pigments intra-cellulaires, les 

 leucites chlorophylliens du Ciicumis Melo Adans., Luzula sylvatica Balb.; le 

 nombre restreint des types où la chlorophylle persiste et la faible quantité 

 de pigment vert que ces types présentent méritent à peine une mention 

 rapide. 



i> Le second état sous lequel se présentent les matières colorantes des 

 graines est celui d'un pigment inclus dans la membrane. Ce pigment est 

 remarquable par l'uniformité de sa teinte (jaune et ses différentes nuances); 

 la prédominance de la couleur jaune dans les graines est, du reste, un fait 

 connu depuis longtemps. La composition de ce pigment paraît assez com- 

 plexe; on y trouve un principe soluble dans l'eau et l'alcool, un autre 

 principe soluble dans l'alcool seulement, principe non résineux, car la 

 solution alcoolique ne se trouble pas par l'eau ; parfois aussi l'on y rencontre 

 de véritables résines; enfin un pigment soluble seulement dans les alcalis, 

 ce qui semblerait le rapprocher du pigment intra-cellulaire cité plus haut. 

 Tous ces pigments peuvent être réunis ou n'exister qu'en partie et même 

 isolément dans chaque espèce de graine. Ainsi, le principe soluble dans 

 l'alcool n'existe pas dans les graines de Nicotania Langsdorfii Weinm, 

 dans celles des Hypericum : c'est le principe soluble dans l'eau cpii fait 

 défaut; l'un et l'autre manquent dans Dianllius prolifer Lin., Lychnis macro- 



