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celte addition ; 2" pour le dosage, on prend une quantité de liquide va- 

 riant avec le volume dont on dispose ou la proportion présumée d'albu- 

 mine et, après l'avoir acidulée par l'acide acétique, on l'abandonne au 

 repos pendant plusieurs heures pour permettre au léger précipité qui a 

 pu se produire de se rassembler, puis on filtre et l'on porte à l'ébullition; 

 on jette le liquide bouillant sur un filtre taré, on lave à l'eau acidulée 

 bouillante, on fait sécher et l'on pèse; l'augmentation de poids du filtre 

 représente l'albumine. 



» Ce procédé s'applique bien à la recherche et au dosage de la serine, 

 de l'hydropisine (fibrine dissoute de Denis) et de l'albumine ordinaire; 

 mais il exige que la solution ne contienne pas une albumine étrangère 

 incoagulable dans les conditions de l'expérience. Or nous avions déjà ob- 

 servé dans quelques urines, et nous avons constaté de nouveau, dans 

 des recherches que nous faisons en collaboration avec M. le D'' Plicque 

 sur la composition des tumeurs , l'existence d'une albumine également 

 coagulable par la chaleur, le ferrocyanure acétique, le sulfate de magnésie 



acétique, l'acide azotique , présentant, en un mot, toutes les propriétés 



de la serine et s'en distinguant toutefois par cette différence unique, mais 

 capitale, de se redissoudre par l'addition de quelques gouttes d'acide acétique 

 après avoir été coagulée par l'acide nitrique. Nous réservons l'histoire de 

 ce corps et de sa nature pour le Mémoire in extenso que nous devons 

 publier M. Plicque et moi, n'ayant pour but, dans cette courte Note, que 

 de mettre en garde contre la cause d'erreur qu'introduit cette substance 

 dans les dosages et la recherche de l'albumine par la chaleur en liqueur 

 acétique. En effet, dans l'essai qualitatif, en voyant le précipité dû à la 

 chaleur dissous par une ou deux gouttes d'acide acétique, on l'attribuera 

 généralement à des phosphates calcaires et l'on conclura à l'absence de 

 matière albuminoide ; dans l'essai quantitatif, les dosages, dans les cas de 

 mélanges contenant la nouvelle albumine, seront faussés, le coagulum 

 laissant échapper celles dont l'acide acétique empêche la précipitation. 

 Quant à l'albumine dont nous parlons, nous avons constaté qu'elle est coa- 

 gulée par l'acide azotique, partiellement à froid, complètement à l'ébulli- 

 tion. Si donc on se trouve en présence d'une solution contenant un mé- 

 lange de serine, d'hydropisine et de cette albumine, on devra opérer de 

 la manière suivante : dans une première partie du liquide, on dosera l'hy- 

 dropisine en la précipitant par un excès de sulfate de magnésie; dans une 

 seconde partie, on déterminera la somme de la serine et de l'hydropisine, 

 en les coagulant par la chaleur après addition de quelques gouttes d'acide 



C. U., 1889, 2* Semestre. (T. CIX, N» 7.) 3d 



