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 production de Ui chaleur, entre le poumon et les tissus, est restée indécise, 

 faute de données expérimentales. Ce sont ces données que j'ai essayé 

 de déterminer par des expériences, .l'ai mesuré, en eiïel, la chaleur dé- 

 gagée lorsque l'oxygène se fixe dans le sang et avant qu'il ait eu le 

 temps de produire de l'acide carbonique. L'expérience est fort délicate, à 

 cause de la petitesse du poids d'oxygène fixé et des quantités de chaleur 

 produites, de l'élimination de l'acide carbonique, enfin de la difficulté de 

 mesurer exactement les uns et les autres, dans des conditions simultanées. 

 Voici comment j'opère : 



)> 1° Je prends une fiole caloriniélriqiie ('), jo la remplis d'azole pur par déplace- 

 nienl, je la pèse; puis j'y fais passer yoo grammes environ de sang, exempt d'oxygène, 

 el refoulé à l'aide d'une pression d'azote. On fait aussitôt circuler de nouveau de l'a- 

 zote dans la tiiljuliire de la fiole, puis on ajusie le bouchon, muni de son thermo- 

 mètre et de ses tubulures, et l'on pèse le tout sur une balance sensible au milligramme. 



)> 2" Le sang emplovè était du sang de mouton défibriné, recueilli à l'abattoir dans 

 un grand llacon de ^\ litres, qui en a été complètement rempli et clos. On l'a laissé 

 reposer vingt-quatre heures, à la température de la chambre (8° à g"), afin de lui 

 |)erniettre de se mettre en équilibre ; condition indispensable pour la précision des 

 mesures. Ce sang, rutilant au moment où il a été recueilli, a pris dans les vingt-quatre 

 heures la teinte brune du sang veineux, en se dépouillant d'oxygène libre, sans éprouver 

 d'autre altération sensible. 



» 3" La densité de l'échantillon de sang employé dans mes exjîériences était i ,o5'] 

 à 9°. J'en ai déterminé la chaleur spécifique; ce qui n'a pas eu lieu sans peine, à 

 cause du peu de mobilité du liquide et de la difficulté d'y rendre la température uni- 

 forme. J'ai trouvé : 0,872 C^). 



» 4° La fiole remplie et pesée, on y fait passer un courant d'azote pur, salure 

 d'humidité, pendant quinze minutes, à raison d'un demi-litre à un litre environ d'azote. 

 On agite continuellement la fiole et on lit pendant ce temps, de minute en minute, le 

 thermomètre calorimétrique immergé dans le sang. Quant à l'azote, au sortir de la 

 fiole, il traverse un j)reniier tube à ponce sulfuri((ue, où il abandonne la vapeur d'eau, 

 et un second tube à chaux sodée, où il abandonne l'acide carbonique emprunté au 

 sang. Ces deux tubes ont été au préalable remplis d'azote sec. Leur accroissement de 

 poids donne le poids de l'eau et de l'acide carbonique entraînés. La pesée de ces di- 

 verses quantités, jointe aux mesures thermomélriques, fournit les données nécessaires 

 aux corrections de l'expérience qui va être faite avec l'oxygène. 



» 50 Après un quart d'heure, on arrête le courant d'azote. On bouche les tubulures 



(') Essai de Mécan. chim., I, 280. 



(-) La chaleur spécifique du sang varie suivant sa composition. Étant donné un 

 sang qui renferme p millièmes d'eau et p' millièmes de matières fixes {p -^ p' =. i ,000), 

 on peut admettre comme première approximation de sa chaleur spécifique la valeur ; 

 /J -H o,[\p', d'après mes essais. 



