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CHIMIE VÉGÉTALE. — Recherches sur ta Caroline; son rôle physiologique 

 probable dans la feuille. Note de M. Arnaud, présentée par M. Pas- 

 teur. 



(■ La matière colorante rouge des feuilles, ou carotine, est un carbure 

 d'hydrogène C^^H''^, ainsi que je l'ai démontré; il accompagne constam- 

 ment la chlorophylle dans la feuille et paraît remplir, par cette circon- 

 stance même, un rôle physiologique assez important: aussi son dosage 

 exact présente-t-il un certain intérêt, mis en évidence par les recherches 

 toutes récentes que M. G. Ville vient de publier ( ' ) sur les relations qui 

 existent entre la couleur des feuilles et la richesse des terres en agents de 

 fertilité ou, ce qui revient au même, entre la couleur des feuilles et l'état 

 physiologique des plantes elles-mêmes. 



» J'ai effectué, pendant la saison favorable, une série de dosages de ca- 

 rotine sur des feuilles provenant d'un grand nombre d'espèces botanique- 

 ment très différentes, me servant du procédé que j'ai décrit en détail 

 dans une Communication précédente (^) et qui donne une approximation 

 remarquable, le dixième de milligramme, grâce à l'emploi du colorimétre, 

 fondé sur l'intensité de la coloration rouge communiquée par la carotine 

 au sulfure de carbone. 



» Les résultats obtenus sont résumés dans le Tableau ci-joint, dans 

 lequel la proportion de carotine est exprimée en milligrammes pour un 

 poids fixe de loo^'' de feuilles préalablement séchées dans le vide sec : 



PropovLion de Caroline contenue dans ies feuilles, exprimée en milligrammes 



pour looS'" de feuilles sèches. 



Plantes. Date de la prise Degrés 

 Noms des espèces. de colorimé- Caro- 

 — ^ — Famille l'échantillon. triques. line. 



Dicotylédonées. 



Il oigr 



Colza Brassica oleifera. Crucifères. i«''juin. 7,4 1891 7 



Violette Viola odorata. Violariées. 28 mai. n,4 124,0 



Tilleul.. Tilia platypliylla. Tiliacées. 11 mai. 18,0 79,1 



(') G. Ville, Comptes rendus, séance du 2 septembre 1889. 

 ^*) Arnaud, Comptes rendus, séance du 9 mai 1887. 



