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d'une vie d'honneur, illustrée par des découvertes capitales et des travaux 

 que je rappellerai en peu de mots. 



» C'est de i8i3 à 1822 que Chevreul présente à l'Académie ses re- 

 cherches sur les corps gras d'origine animale, suivies des considérations 

 générales sur l'analyse organique et ses applications. Cet Ouvrage suffirait 

 seul à immortaliser le nom de son auteur. Je rappellerai l'éloge qu'en a 

 faitJ.-B. Dumas dans la séance solennelle de la Société d'encouragement du 

 10 décembre i85i, en s'adressantdans ces termes à notre Confrère : « Ja- 

 » mais la puissance de la Science pure, la grandeur des résultats qu'il est 

 » permis d'obtenir par un travail persévérant, n'ont été mises dans une 

 » plus complète évidence... C'est par centaines de millions qu'il faudrait 

 » compter les produits auxquels vos découvertes ont donné naissance; la 

 )) France, l'Angleterre, la Russie, la Suède, l'Espagne, le monde entier se 

 « livre à leur fabrication et trouve dans leur emploi une source nouvelle 

 » de bien-être et de salubrité. « Je n'ajouterai rien aux paroles du grand 

 chimiste, si ce n'est que notre Confrère M. Berthelot a suivi avec éclat la 

 voie nouvelle et féconde qu'ouvraient dans la Science les découvertes de 

 Chevreul. 



» En 1839 P^J'aît l'Ouvrage sur le contraste simultané des couleurs, 

 entrepris dans une direction bien différente, dont l'auteur indique ainsi 

 l'origine : « Il me fut démontré, dit-il dans la Préface, que j'avais deux su- 

 » jets absolument distincts à traiter, pour remplir le devoir du directeur 

 » des teintures de la Manufacture des Gobelins. Le premier était le con- 

 » traste des couleurs considéré dans toute sa généralité, soit sous le rap- 

 » port scientifique, soit sous celui des apphcations; le second, concernant 

 » la partie chimique de la teinture. » Ces deux sujets ont été la constante 

 préoccupation de l'illustre savant pendant sa longue carrière. Les re- 

 cherches chimiques sur la teinture ont donné lieu à quatorze Mémoires, 

 dont le dernier a été publié en 1864, et c'est en 1802 qu'a paru l'exposé 

 d'un moyen de définir et de nommer les couleurs d'après une méthode 

 rationnelle. 



» Mais ces questions sont bien loin d'être les seules qui aient occupé 

 notre Confrère. Son infatigable activité se portait sur les points les plus 

 variés de la Chimie, sur l'Agriculture, la Physiologie et la Médecine, en 

 faisant une égale part de ses efforts aux applications pratiques et à la plus 

 haute science. A de nombreux Rapports sur les concours du prix des Arts 

 insalubres, les procédés de panification de M. Mège-Mouriès, les allu- 

 mettes chimiques dites hygiéniques et de sûreté, etc., s'ajoutent des travaux 



