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» Telles sont les parties qu'on reconnaît par une coupe longitudinale 

 d'une betterave mûre. Une section transversale fait bien apprécier leurs dis- 

 positions relatives. Si la coupe est faite immédiatement sous les feuilles, elle 

 montre la moelle centrale élargie, plus bas la moelle rétrécie par des fibres 

 qui passent d'un faisceau à l'autre, plus bas encore les faisceaux occupant 

 le centre et faisant disparaître la moelle en se soudant. 



» Quelquefois cependant les espaces médullaires qui séparent les deux 

 faisceaux primitifs, et qui correspondent aux cotylédons et aux dépres- 

 sions dans lesquelles naissent les plus nombreuses radicelles, ne s'effacent 

 pas, et le centre reste médullaire jusque dans le bas de la racine. 



» Autour du faisceau central e.it une zone pâle, devenant plus colorée 

 et plus aréolaire en son bord extérieur. Plus en dehors sont des cercles 

 de faisceaux séparés les uns des autres par des zones médullaires. Ces 

 faisceaux sont composés d'une partie intérieure ou ligneuse formée de 

 vaisseaux opaques, entourés de tissu fibreux un peu transparent et d'une 

 partie extérieure, transparente, quelquefois séparée de la portion ligneuse 

 par une trace étroite de tissu moins consistant, et représentant ainsi l'élé- 

 ment cortical. Entre les faisceaux sont des rayons ou prolongements mé- 

 dullaires se distinguant par leur couleur et leur défaut de transparence, 

 s'étendant d'une zune médullaire à l'autre, ou semblant interrompus parce 

 qu'ils sont transparents dans la région où la partie extérieure des faisceaux 

 s'unit à la portion ligneuse. Les faisceaux fibro-vasculaires sont de plus en 

 plus petits à mesure qu'ils sont plus extérieurs; à la périphérie ils n'ont 

 plus qu'un point vasculaire à peine visible; même ils sont privés devais- 

 seaux et ne forment plus, par leur réunion, que des traces très-étroites de 

 tissu transparent. Les zones médullaires qui séparent les faisceaux sont 

 aussi de plus en plus étroites à mesure qu'elles sont plus extérieures. En 

 dehors de la dernière trace transparente on ne rencontre qu'une zone uni- 

 forme, succulente, dans laquelle on ne reconnaît ni faisceaux fibreux, ni 

 couches distinctes, ni prolongements médullaires. En un mot, elle ne réu- 

 nit pas les éléments qui constituent une écorce complète. 



» Ces dispositions rappellent tout à fait celles qu'on observe dans les 

 Dicotylédones que nous avons nommés hétérogènes (exemples : quelques 

 espèces de Bauhinia, Mcnhperniiim, Glycine^ Giielum, Zamia, C/cas, Avi- 

 cennia, les racines de Ccuiua, de quelques Convolvulacées, etc.), c'est-à- 

 dire des végétaux qui, au lieu de n'avoir qu'une zone d'accroissement dans 

 laquelle se forment les éléments ligneux et corticaux, créent successive- 

 ment des faisceaux nouveaux dans l'épaisseur même du parenchyme de 



