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 renversement des raies, épaisseur absolument imperceptible à la distance 

 où nous nous trouvons du soleil; 



» i" Qu'il n'est nullement utile de supposer une atmosphère continue, 

 si mince qu'elle soit, autour du soleil, l'absorption étant loule locale et se 

 produisant spotïtanément par le refroidissement extériein* autour de chaque 

 point incandescent. 



» On remarquera, d'ailleurs, que l'expérience décrite plus haut est une 

 véritable reproduction de la constitution hypothétique du soleil et une 

 synthèse du phénomène spectral qu'il présente, le charbon incandescent 

 sur lequel est le métal jouant à peu près le rôle de la photosphère, au- 

 dessus une couche de vapeurs à luie température très-élevée et émettant 

 des radiations lumineuses, absorbées partiellement par la couche extérieure. 



)) En résumé, ces expériences apportent comme fait nouveau le renver- 

 sement d'un grand nombre de raies métalliques (on n'avait guère réussi, 

 jusqu'à présent, qu'à renverser la raie du sodium); de plus, elles confir- 

 ment les observations, qui avaient paru assez singulières au premier abord, 

 du renversement partiel d'un groupe de raies, en montrant que cette sin- 

 gularité apparente est le cas général ; enfin, elles justifient et même préci- 

 sent certaines hypothèses sur la constitution du soleil. » 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Nouvelle méthode d'incinération des matières végétales 

 et animales; application au dosage des éléments minéraux de la levure; par 

 M. A. Béchamp. 



« Les animaux, pendant l'acte de leur nutrition, éliminent sans cesse, 

 en même temps que des matières organiques, des composés minéraux 

 divers. 11 en devait être de même des ferments organisés. J'ai déjà essayé 

 de démontrer dans une autre Note (i) que la levure de bière, soumise au 

 régime de l'inanition, et sans subir la putréfaction, élimine, outre l'alcool, 

 l'acide acétique et d'autres matières organiques, sur la nature desquelles 

 j'aurai à revenir pour y insister, une grande quantité d'acide phosphorique. 

 J'ai même exprimé par une courbe la loi de cette élimination ou sécrétion 

 d'acide phosphorique, dans cette condition spéciale. Il m'a paru intéres- 

 sant de connaître la nature des éléments minéraux qu'elle doit désassimiler 

 pendant son alimentation physiologique, selon qu'on la soumet au régime 

 du sucre seul ou d'un mélange capable de mieux la nourrir. C'est là une 



(i) Comptes rendus, t. LXI, p. 68g; i865. 



