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 consacré spécialement aux réactions effectuées en présence d'une grande 

 quantité d'eau, 



» 2. J'ai choisi cette circonstance, parce que c'est celle qui fournit les 

 caractères les plus généraux et les plus précis dans la réaction des acides sur 

 les bases. En effet, les recherches de Hess, celles de M. Andrews principa- 

 lement, et depuis celles de Graham et de MM. Favre et Silbermann ont 

 établi que : 



» La formation des sels neutres dissous, par l'union de divers acides 

 étendus d'eau avec une même base, p.ireUlement étendue d'eau, dégage à 

 peu près la même quantité de chaleur (sous des poids équivalents); 

 ladite quantité ne varie guère avec la dilution, dès que celle-ci est un peu 

 notable. Enfin elle est à peu près la même pour les diverses bases solubles, 

 unies avec un même acide. 



» Ces lois ont été confirmées et précisées dans les dernières années par 

 les travaux méthodiques de M. ïhomsen, dont j'ai eu occasion de recon- 

 naître la grande exactitude. 



» 3. Les mêmes lois s'appliquent-elles aux combinaisons que les bases 

 forment avec les alcools, les phénols, les aldéhydes? Quelle est la carac- 

 téristique véritable de ces combinaisons, au point de vue thermique? Enfin 

 comment se comportent les acides à fonction mixte, les acides alcools en 

 particulier, tels que l'acide lactique et l'acide salicylique? C'est ce que je 

 vais examiner. 



» Mais auparavant je demande la permission de donner quelques nou- 

 veaux détails sur les conditions de mes expériences, d'autant que ces con- 

 ditions se retrouveront dans la suite des recherches que je me propose de 

 publier. 



» 4. J'ai opéré dans des calorimètres de platine, renfermant 6oo centi- 

 mètres cubes, I litre et jusqu'à 2''*,25 de liquide : l'emploi de semblables 

 volumes élimine une multitude d'erreurs et de corrections. Le calorimètre 

 est placé dans lui système d'enceintes concentriques, les unes revêtues de 

 plaqué d'argent, les autres en fer-blanc : la plus extérieure, très-vaste, 

 remplie d'tau plusieiu's jours à l'avance, et revêtue de feutre, assure l'in- 

 variabilité de température du système extérieur pendant la durée de chaque 

 expérience. 



» 5. Les thermomètres étaient, les uns à échelle arbitraire et construits 

 par Fastré, les autres à graduation centigrade et construits par ]>audin, ils 

 permettent de mesurer i demi-centième de degré. J'ai vérifié à plusieiu's 

 reprises, et tout récemment encore, les zéros et surtout !a valeur absolue 



