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 ration, interrompue lorsque la marche ascendante du thermomètre com- 

 mençait à s'accuser, vers ioo°,25. Le liquide total ainsi recueilli s'élevait 

 à i5 centimètres cubes, dont : 



Éther 5"=, 25, ou 35 pour loo. 



Eau 9"> 75, 65 



» En totalisant le liquide obtenu pendant les diverses périodes de la dis- 

 tillation, on obtient : 



Élher. Eau. 



Pour la i'" iwrtie 70" i3o" 



Pour la 2' . 4'J'%75 88'^%25 



Totaux ii7<^%75 218", aS 



» Si nous calculons, au moyen de ces données, les proportions relatives 

 moyennes de ces deux substances contenues dans les 33G centimètres cubes 

 de liquide total condensé pendant la distillation, on y trouve : 



Éther 35 pour 100. 



Eau 65 



» Il serait assez difficile de trouver une plus grande constance dans la 

 température d'ébullition du mélange et dans les proportions relatives des 

 deux liquides volatilisés et condensés pendant la distillation. 



» En résumé, nous pouvons dire que : 



» Lorsquon dislille un mélange d'eau et de valérianate amjlique, 



» 1° La température d'ébiillidon du mélange reste constante, à 100 degrés, 

 c'est-à-dire à go degrés au-dessous de la température d'ébullition du valérianate 

 amy ligue; 



» 2° Les proportions relatives des deux li guides condensés pendant la distil- 

 lation sont entre elles dans un rapport qui reste constant aussi longtemps que 

 l'appareil distillatoire contient en proportion appréciable le inoins abondant des 

 deux liquides; 



» 3° Ce rapport constant est celui de 65 à 35, ou, plus simplement, celui de 

 i3 volumes d'eau contre 7 volumes de valérianate amylicpie. 



» En poids, ce rapport serait celui de i3 à 6. Nous nous abstiendrons, 

 quanta présent, de tirer des conséquences de ces faits; nous en ferons 

 bientôt l'objet d'une discussion d'ensemble. » 



