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 trice; ou ne saui'ait trop, ce nous seuiblc, insister sur sou importance ic- 

 lativeinent aux inouvemeuts de la scve. » 



M. Bouvet soumet au jugement de l'Académie une reveuflicalioii de 

 priorité, au sujet d'expériences pour la tlirection des aérostats, exécutées 

 récemment par M. Hiinter, de Mayence. 



La Gazette de Francfort ayant publié un récit de ces expériences, et l'ayant 

 accompagné de grands éloges adressés à l'auteur, M. Bouveî croit devoir 

 rappeler que le système décrit dans cet article est exactement celui qu'il a 

 communiqué à l'Académie, dès 1870, et que l'on a pu trouver indiqué et 

 décrit dans les Comptes rendus des 24 et 3r octobre, ai novendjre, 12 et 

 jg décembre 1870. L'accueil qui a été fait pai' l'Académie à ces diverses 

 Communications détermine l'auteur à réclamer son appui, pour que les 

 progrès effectués dans la solution de cette difticile question par des re- 

 cherches françaises ne puissent être attiibués à un étranger, qui en a pu 

 lire depuis longtemps la description dans nos divers recueils scientifiques. 



(Renvoi à la Coiiunission des Aérostats.) 



M. MoisoN adresse une Lettre concernant l'emploi de l'eau de mer pour 

 la fabrication du pain, dans les environs de Cancale. 



L'auteur fait remarquer que, sur toute la côte voisine du hameau qu'il 

 habite, le levain seul est fait avec de l'eau douce, et cjue c'est exclusiveiuenl 

 l'eau de mer pure qu'on emploie pour pétrir la pâte; le pain obtenu n'a 

 que le degré de salure nécessaire. Au contraire, lorsqu'on a voulu ajouter 

 de l'eau de mer à la soupe, en guise de sel, on a obtenu un aliment que 

 l'on a dîi rejeter. L'auteur demande s'il ne faut pas voir, dans la compa- 

 raison de ces deux résultais, une preuve d'(uie transformation particulière 

 que la cuisson du pain lerait subir à certains .sels dissous dans l'eau de mer. 

 Il appelle, d'ailleiu-s, l'attention de l'Académie sur les bous effets liygié- 

 niciues qu'il attribue à l'usage du pain salé à l'eau de mer. 



(Commissaires : MM. Chevreul, Boussinganlt, Balard, Cloquet, 



Dumas.) 



M. Martin i>e Buettes adresse, par l'entremise de M. Piullips, une Note 

 sur l'explosion des charges intérieures et non fulminantes des projectiles 

 oblongs, lorsqu'ils choquent un corps résistant. 



(Renvoi à la Section de Mécanique.) 



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