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 IV. 0tem0mttl;fctt unb bie botttge ^'xf^bnüanfiatt 



MitQdtitiit bon §evrn 10. lintüii in JRenb§burg. 



@ine 9!J?ciIc uon ®utin entfernt in norbiüeftli(i)er ^Kictjtuug lietit bei- fleine Ort Ö)rem§= 

 müf)len, nnr l)efte()cnb ini§ einigen f)oteI§, einigen S^iüen nnb einer 2Baffermül)Ie , wdäjt 

 getrieben mirb üon ber an§ bem .^eflcrfee in bcn ^iecffee flie^enben ©d^iuentine. 9Begcn 

 feiner t)ertlic^en Öagc ift ®rem§niül)len olljä^rlid) ben ganjen Sommer ()inbnrrf) ber 2:ummel' 

 pia^ Don öunberten non 33crgnügungöreifenben. ®rof3e ^Ibmec^felungen bieten fid) i^nen 

 ()ier. Tair einige ©cfiritte brand)t man ju ge'^en , fo erreic()t mnn Bereits ben fc()önen 

 großen ®iec!fee, beffen Ufer ringe eingefd^toffen finb non bebeutenben ÜBälbern. ivür i^a()rten 

 (Ulf bem See liegen überoü SBoote nnb inerben folif)c im (Sommer notürlirf) bon ben i^remben 

 in an§ncl}menber 2ßeife benutU. ^ei ruijigcm 2Better bietet fid) ben 'i)(ngen ein f)übfcl^er 

 ?lnblid. SlVnn fid) bic l)öd)ften SBipfel ber ^U($en unb @id)en in bem ftarcn SBaffer fpiegeln, 

 unb menn im Sommer ber älMnb teife über bie Söofferftäd^e bat)infä()rt unb bie Sonne über ber 

 SSönmc 2Bi))feI it)re Straf)Ien anf ben See tuirft, entftet)cn Spicgehingen, uie(d)e be^anbernb finb. 



®rem§mü^ten nun mürbe megen feiner günftigen nnb anmntf)igen Sage nu§erfet)en, 

 um eine |^ifd)brutanftalt jn grünben. ^oju mürben eigen§ Snnbereien angefauft. |)err 

 Dberbaural^ 93rut)n§ mar berjenige, ber bic ^^tnregung baju gab unb bon Seiner ^önigt. 

 f)Df)eit bem ® r o fe !§ e r ^ o g b o n C I b e n b n r g mürben 9)iittel bemilUgt. ^nx bamaligen 3cit, e§ 

 mar in ben fedijtger oa^ren, ftanben ber fünftlid^en |^ifd)jud)t nod) nic^t jene @rfa()rungen 

 jur Seite, uield)c je^t erreid)t finb. damals i)atkn mir nur ^»üningen al§ ilRufterbitb für 

 fünftlid)e t^ifd)5ud)tanftQlten, bamal§ mar bie 2'^eorie bIof3cr Duellenbenül^ung üoii)errfd)enb, 

 mäl)renb mir ^eutjntage miffen, bafj gerabe biefe 3:f)eorie ber fünftlid)en t^ifdjjuc^t mand)en 

 Schaben bradjte. (S§ fet)(te ferner in ben fed)!5iger Salären nod^ an ber nötbigen '^^rariä 

 unb bat)er ift D^iemanbem gegenüber ein 5^omurf bered)tigt , mcnn ba unb bort iyifd)brut= 

 i^nufer mit meniger nul^baren (finrid)tungeu angelegt mürben. 



^Jtnc^ bic i^ifd)brutanftalt in ®rem§mü^ten mürbe nad) ber OucKmaffert^eorie begrünbet. 

 9Kan ging aud) l^icr oon ber ^Hnfid^t au§, baf3 bie 2.ßintcrIoid)fifd)c, meld)e in erfter Sinie 

 ge5Üd)tet merben fofiten , fe!^r t)od) in bie ganj tteincn Oncübädie '()inauffteigen , um bae 

 märmere Quefimaffer ^u erreid)en unb ^icr if)re ^rut gegen i^roft gcfd^ülU abzulegen. 9cid)t 

 ganj unrid)tig ift biefe ?Iufid)t bei ber Sad)forcüe^ mctd)e in ber If)at froftfreie, fleine 

 SBalbflüffe jum Said)en auffud)t; meniger trifft bo§ beim 2ad)fe ^u. 



'J)er 5f}ad)t^ei( ber ''Jtnmenbung be§ DueDmoffer§ ju fünfllic^er 3i'd)tuug liegt aber eben in 

 feiner Suftarmutf) , bann in feiner meift t)5t)eren Temperatur, mic aud) in bem großen 

 5)iinera(ge^alt be§felben, ^ie ^^ifci^eier braud)en ebenfogut Sauerftoff ^u if)rcr (Jntmidlung, 

 mie ber lebenbe (^ifd) ju feiner ®rt)altung. ?uftarme§ SBaffer ift bat)er ber 9'ifd)eier %ot. 

 'Und) grof5cr DD^ineralgefjalt ift ben @iern unb iungen §i)d)kin burd) ftarteu ^obenfa^ in 

 ben Brutapparaten berberblid). Dlic^t minbcr (5)efal)r bringenb mirb eine t)ö^ere Temperatur 

 be§ Que(Imaffer§ bei circa 80 gegenüber ber SBintcrtcmpcratur bon o^ ber freien Suft. 

 35a§ ?^ifd)ci foö im ^Brutapparate uid)t anbers bef)anbelt merben al§ im freien ''^aä)t, nur 

 foü baSfclbc gegen ®efa{)ren aöer Irt gefd^ülU fein. '5m marmeu QueQmaffer erhält nun 

 ba§ ®l eben eine ganj anbere 33e^anb(ung al§ im miuterfalten Bad^ unb entmiddt fid) 

 inel rafd)cr al§ in biefem. ^Jtus bem 6i mirb fd)on ein i^ifd)d)en, menn brausen uod^ afle§ 

 mit @i§ unb Sd)nce bebedt ift. ®er ^^ifdj ,^et)rt ben 5)otterfarf ^u balb auf unb mu^ 

 entmeber ber()ungern im 93rutgefä^ ober braufjen , mcnn er in'§ falte SBaffer gefegt mirb, 

 wo nod) ber 3Binter ^errfdjt. ')(lierbing§ I)at man ja ncrfud^t, ben fteinen ^ifd)d^en im 

 ^Brutapparate fo lange 9taf)rung 5ujufüt)ren, bi§ bie 33efd)affen^eit ber freien (Semäffer bem 

 ?tufcfe^en berfelben fein V)inbernif5 mef)r eutgegcnftent. 53efonber§ günftige Erfolge l^at man 

 jeboc^ babei faum bamit erjielt — non ber ungel)euren ?Irbeit abgcfe^en, meld)e ba§ (VÜttern 

 bon {)nnberttaufenb ^ifd)en mit fi^ bringt. 



®ic t^ifibrutanftatt ®rem§mü^(en ift bi§t)er nur mit Qneßmaffcr gefpeift. 5Benn 

 nun oüe Sad)fenntnif? unb fonftige Sorgfalt, mit ber bie Inftalt gefüf)rt morben ift, ntd)t 

 im Staube mar, bie 3iefuItote ber fünftlid)en (5if(^jud)t ben ©rmartungen onnä()crnb gteid^= 

 juftetlen, fo ift lebigUd^ ha^ bortige ju marme Ouedmaffer baran Scf)ulb. 3« bebauern 

 ift biefe 2:f)atfa(|e, benn oiel 93^ül)e ift faft umfonft gemcfen. SBetd^ ungel)euren 5^n|en 



