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@inri(i^tung einer eigenen Srutanftalt l^iefür in ?Iu§fi(I)t. ^m nöd^ften 2Bintet [oKe boä 

 5Iu§[treifen ber 2ad)']t proctifcf) in ©c^anbau geübt lüerben. Ucbrigcn§ jcien jcfjon nuä 

 bc5ogenen unb in ©ad^fen ouägebnitcten C^iern Derfdjiebcne ^o[tcn üon 2ac^§brut jur 2Iu§= 

 fe^ung gefommen. 



SKeitcr berichtet |)err ^rofe[)or Dr. IWitft^c über bie eingeleitete Unterjucfjung bcr 

 fä^fifd^en ©eroäffer. Sie beginne mit ber ^Jiutbe unb erftrecfc fi^ |acf)tid^ äunäd)[t I)aupt= 

 fäd)Iicf} auf bic ^erfteflung eineä meifjobifd^en ^ßerjeic^niifeä aller ^(ufi"ticg§()inbcrniiie , auf 

 S)urc^for[d)ung ber 33eid)äbigungcn ber |^i)(^erei, inSbejonbere ber S5erunreinigung§ticr^ä(tniiie 

 unb bcr biefelben bebingenben 3u[tänbe, auf bie ^^^eftfteünng ber §iid)ercibeii^ücr^ältniije, 

 fonjic auf bie Gruirung ber 5iirf)bcftänbe u. bg(. 53ün officieller (Seite fänben btefc bem §crrn 

 2)irector (Snbicr übertragenen Unterfud^ungen U\k Untcrftüt^ung. ^ua bcn neueren 9tcd)crd)cn 

 l^abe fid) bereite ergeben, bafj ba§ ^Jlufftcigen bcr öad^fc in bcr DJIulbc in (cijter 3cit bebcutenb 

 abgenommen ijabt. 



5nä im 51nfdjluffe an bicfe Erörterungen bie ®i§cuffion aud) auf bie tJrage bcr 

 33cDt)od^tung§[tationen fam , ergab fic^, ha^ bic 9)erl)anb(ungen jum S^mdc bcr @r= 

 rid)tung üon fold)cu ©tationen in DJJagbeburg unb öiitnburg biä jc^t nur ncgatiüc 9tcfu(= 

 täte geliefert I)ätten , ba bort tuenig ©ijmpat^ie bafür anjutrcffen fei. §err ©e^cimratf) 

 ^erttiifl betonte babei aud) , baf> c§ bei foldjcn ©tationen weniger auf Ökminnung ober 

 5öenü|ung üon ftütifti[d;em 5)?ateriat geujöljnlidjer ^rt, al§ auf feinere p^i)fiü(ügijd)c Unter= 

 fud)ungen anfomme. 



4. ©oa(e. 2)cr 33ertreter be§ tf)üringi|d^en Q^ifcfterei = 53crein§ öerr fjr^r. öon unb 

 ju (Sgloffftcin berid)tcte , ba^ im 3af)rc 1884 üon ^öfcn bis ©aalfelb an üerfdjiebcncn 

 ©teüen ber 3ug üon 2ad}fcn Uobad)kt morben fei unb and) o^ngcfäl^r 50 ©tüdE ju t^an^ 

 gefommen feien, 2)ie bem 2;t)üringer gifd^erei = 33erein übcrmiefcnen ßier feien mit bcftem 

 ©rfolgc ausgebrütet morbcn. 9^od) im jüngften §crb[t fjabe man ben ^tuffticg junger 

 ^2lale beobadjtct. (gortfeljung folgt.) 



II. ^ittcf jttr gottfetDttttttg von '^if^etnc^en. 



®ie 5J?itt^eiIungcn bcr „®eutfd)en i^if(^erciücrjcin§fcction für .<?üften= unb §od)feefifd)crci/' 

 auf bie lüir t^icmit luiebcrtjolt aufmcrffam mad)en, bringen in 9h'. 2 über bic DJiittcI jur 

 Confcrüirung üon ^ifdjcrncljcn einen ''Jlrtifcl, meldjer aud) für bie 58innenfifd)erci jur 53c= 

 le^rung bicuen bürftc. föä ()eif5t bort: 



„5)Jit "Jhiaua^me bcr fcibcnen 9?e^e, bic fic^ tro^ if)rer '^oI)en ?Infd)affung§f offen burd) 

 if)re grofje S)aucr()aftigfcit gut bc5al)lt mad)cn, bcbürfen aÜc auy anbcrcm ÜJJatcriaf gcar= 

 bciteten 9cct^c, um längere 3eif ber ^äutni^ ju miberfte^cn, ber SBc()anbluug mit confer^ 

 üirenbcn ©toffen. 



S)ie einfacf)fte DJ?ctI)obe ber Gonfcrüirung befielet in ber 9täud)erung bcr ^M}i, bie 

 cntwcber in eigenen 9iäud)er()äufcrn, ober nn üicien Crfen nur unter bem "^adji bc§ fd)orn= 

 fteinfofcn §aujc§ oorgcnommcn loirb. 3n bicfem (}a((e lücrbcn alfo bic ®e[tiüation§probucte 

 be§ .'poIjeS, namentUd) ba§ ifreofot ücriDcnbct, bcffen fdulnifiiuibrige (figcnfd)aft jur ©cnüge 

 befannt ift. Iro^ i'^rer grofjcn 6infad)f}cit i[t bicfe ßonferüirunglmct^obe, wenn fie üon 

 3eit JU 3eit >Dicberf)Olt tüirb, ganj 5mecfentiprcd}cnb. 



■S^aS '^(nftreid)en mit marmcm ©tcinfo^lcntf)ccr fid)crt jmar ©äde unb anbere 'Dtctjc, 

 bie namentlich im ©ommcr bei Jüarmem SBaffer längere 3fif f)inter einanber gcbraud)t 

 merbcn foffen , öor ber t^üwlnip > beförbert aber ein fd)ncf(c§ 53rüd)igiücrben unb 93errotten 

 bcs ©eiücbeS, iDeId)es baf)cr feiten me^r alä einen ©ommcr au5()ält. 9catürlid) ift eine 

 fold)e ^U-äparation , mcil fic bcin x^ahtn eine grofje ©tarr^eit unb V)ärte ücrlei^t , auc^ nur 

 bei geiüiffcn "Jlrtcn üon 9Jel;cu anmenbbar. 



?lud) ein Ginuicid)en ber 'Jcc^c in loarmem, mit ^Terpentinöl ücrbünntcm §015= ober 

 @a§tl)eer mit nadjfolgcnbcm ?lbbrürfcn be§ überflüffigen 2:f)eergcmifd)ea mad)t bie 9?elje ftcif 

 unb brnd)ig. 



?ln mand)en Crtcn merben bie 9?ek einige ©tunben in gcfod)tcm Leinöl ge»Deid)t, 

 bann abgcprcfit unb an bcr 2uft jum 2rodncn aufgel)ängt, ma§ je nad) bcr SBittcrung 



