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<5)ic SÜ'iJje ndjinen uic()t im (Seduflftcn bcii ©cfdjmmf bcr 53or= ober Salicolfäiire 

 an. ^tcfe ()aflcu I)öd)ftcna iiiifjcrlid) unb luerbcu biirrf) bic oljucI)tn notfjiuciibuie 'Olbirfjuppuug 

 uiib ?(b)pülunn bc§ 5-i|(i)C§ uor bcr 3w^ci'fif»n9 uollftäubiö eutfenit. 3ebcufaö§ ift ein 

 längere« SBäücrn bc§ t^ifcIjCa md)t antjejcigt, bcrfcitic inürbc Ijicbnrd) nur an So()(= 

 ßcfcrimnc! üevlicren. 



y. ^cf^n 3nfammcnfc|ttttö nnt> Jinwettbung nafttvlij^cv unb 



iBiifjrenb in bcr 3iid)tnnij non (yi[cf)cn unb bereu Sßerbreitung gro^e i^ortfi^ritte 

 geinad)t luorbeu finb , I}(it man in ber ■j^ifd)fütterung unb 53ereitung uon tnn[tUd)er %\\A)^ 

 naljrnng nidjt gleidjen Sdjritt geljalten. ©ie 'DJiiinner ber SBiiJenfdjaft , bie fic() mit ber 

 'Diaturgeidjidjte ber (^ifdjc befaßt Ijabeu, finb faft au5id)lie^lid) ^LH^togen unb biefe ric()teu 

 i()re ''Jhifmerffamfeit luejeut(id) auf bie ^^^Jorp^ologic unb @ntmicflung§9C^d)id)te ber Xljiere. 

 ^cx ®arunni§mu§, ba§ fjcifit bie ©nttuidlung burd) S)c§cenbenj, ift bie 5l£e, um ireldje fid) 

 bie (Seifler bre()en, unb bie llrfndje, marum ba§ nä()erliegenbe unb mttUiringeube ber 

 Si.Mffenfd)aft bei ©eite gefclU loirb. äöie bic eigentlid)cn (^adjleute, bie ÜJlebiciuer, feiner 

 3eit am iDcnigftcu für bie ©rforfdjung ber (Sinäl)rungägefe^e gcfljan, unb auc^ bie ^s()i)fiü(ogen 

 crft fpäter (^rnä^ruugsücrfudjc untcrnatjmcn , fo »erljält c§ fid) l^eute mit ben 3t"-VlDgcu in 

 33ejug auf bie t)ifd)c. 



(?rft i'iebig unb bann bie ?(gricnltnrd)emifer Ijatten in crfter Sinie ridjtige fö^-fcl^c für 

 bic @rnät}rnug ber 5}^cujd}en unb uuferer Diu^tl)iere tljeürctifd) bcgrünbet unb burd) praftifd)e 

 95erind)e beftätigt. 



©er Sanbmirtf) n)äl)lt ha§ (^utter für ba§ Diiub Bei ber 5lufjud)t anber§, al§ für bie 

 5IRi(d)fu^ , mieber anber§ für ba§ 93?aftliie(}. ,o»e nad) bem '^md med)feln bie SScrpItniffc 

 ber 5cä()rftoffe 5mild)en ©iiöcijs, .^oI)lel)i)braten unb gett. 



SBii^renb bei ben ^4>f^'i"ifnfre)fern bie J?o^let)i)brate eine ^eriiorragenbe iJtoHe alä 

 StBärmcerjeuger unb i^ettbilbncr fpielen, treten biefe bei ben umrmblütigeu i^lei)d)freffcrn in ben 

 .^iutergrnnb. 5)ic '-Berbanungycrgaue lelUerer manbelu nur eine befd)raufte 93^engc ©tärte= 

 mel)t in ^nf^tr um, unb menu and) j. 53. ber .V)unb, burd) ^?lngemöf)nu!ig mit 53rob, mcnig 

 ^ett, ,^nod)en unb einem lUinimum üon i}leifd) erhalten merben faiin, fo mirb bod) and) 

 ()ier uid)t alle§ ©tiirtcmet)! auSgeuutjt. ^-nx bie 3wecte aber, für meldje ber ^uub in ber 

 Siegel get)alten mirb, genügt bie gemifd)te -ft'oft, bie ettüaS me()r ^^ett entl)ält. '2)ie ^;|sflau^en= 

 freffer bagegen beden nid)t btoä i()r SBärmcbebürfuif; au§ ©tärfeme^I, fonbcrn and) einen 

 %\)nl it)rer ^?raft unb bilbcn ba§)elbe, auc^ bei Uebcr)cf)nf3 in gett um. 



©ans anber» üerl)ält e§ fid) mit ben faltblütigen (^ifc^cn , i()r 33ebürfnif5 für 

 SBärmcerjeugung iu ber ^>{a()rung ift Derg{eid)§iDei)e äuf^erft gering. "S^iefelben fönnen ba()er bic 

 ni3tl)igc OJ^enge 2©ärmc gleid)5;citig mit i()rem JTraftncrbraud) , auiS bem fettormen f^-leifd) 

 über ^imeif; iprer natürlid)en !)ui^vuug beden. Wi unfere Süf^iüafferftfdje , biä auf ben 

 ^Jlal, ber bem 3d)iüeine gleid)fammt, fiub fettarm. 5)ie ''Jtnfgabc bey iviirf)Uid)tery ift baber 

 uid)t bie Sftt=, fonbcrn bie iyleifd)maft, refp. rafd)e§ ä'ßad)i:t()um burd) eiaiei|ireid)e 'i)ial)ruug 

 t)erbeiiufül)ren. 5llle t^ild)e ot)ne ^^(uäuabme fiub geborne 3-(eifd)fre)ier. öie nnterfd)eiben fid) 

 nur bariu, bafj ein X()eil fid) au§fd)lief5lid) uon Snfefteri, i'arnen, 2ßürmern, fteinen .^ruftacceu 

 unb allerlei fleiuerem ®etl)ier ernä[)rt, mä()renb ein auberer S:()ei( fpäter iiorjugameifc nou 

 tleineren ober größeren 5ifd)en lebt. Slroljbem ^eigt bie (5rfa!)rung, ba^ afle ^^ifd)e, bie in 

 einem befd^riinften Siaume gcbalten merben, bie alfo if)r reid)li(:^e§ 9ia()rungöbcbürfnif5 nid)t 

 ooQüuf au§ uatür{id)en Queüen ju becten liermögen , geli)öf)ut luerben fönnen , tünftlid)e 

 9?a{)rnng aufjunebmcu , bie jum 3:()ei( gonj au§ 55egetabilien befte()t, tf)ei(§ au§ tl)ieriid)en 

 unb De9etabiUfd)cn ^Stoffen gemi)d)t ift. ©afi bie ii^arpienortcu , ber ^^(a( unb bie .^rebfc 

 an^ iiegetabili)d)eu Stoffen, mie 'J3tel)l unb ßH)rneru, aud) eine geunjie Wengc W'o()lef)i)brale 

 üerbanen unb uamentlid) für Ijobere lyettgabeu fid) banfbar ermeiieu, bürfte faum ^meifelbaft 

 fein. äBie meit bie§ aber ber (yafl ift, barüber fiub nur oöüig in Untcnntnifs unb bas ift 

 gegeniüärttg eine ()od)U)id)tige ^)(ufgabe, meldte uou rationellen, miffen)d)aftltd) beufeuben t^ifd)= 



