hax]ä) Quf Qnbere 2Beife gelangt. (5r würbe in Sffner'g ©ee eingeführt, unb üerbreitetc 

 jid} burd) bcn ?lbflu|3 biefe§ ©ecy unb ben ©acanbaga^i^In^ in beu oberen ^ubfon. 33eibe 

 vereinigen fid) bei Sujerne. ®ie bort befinblid)en ficinen S^Bafierfnlle t)inberten ben ©d)n)arj= 

 barfd), in ba§ oberfialb gelegene ©ebiet bc§ ^-»ubjon ju geljen. Unter^a(f) ber ijäde mürben 

 bie |^ifd)c in 93Jengc gefangen, obcrt^alb aber fein einziger. ®ie gäde finb ganj unbebcntcnb 

 unb (^oreden unb anbcre '^ifd)c fdjunmmen mit 2eiri)tigfcit über biefelben Ijinauf, nid)t aber 

 ber ©d)n)aräbarfd). @r[t al§ letzterer in ben ©d;rüon = See cingefeljt loorben loar, ging er 

 burd) ben ©d)roon=i^lu^ l^inab in ben f)ubfon unb gelangte fo in ba§ 2Baffer oberI)aIb 

 ber 2u5erne=i^äüc. 33üm (Sacanbaga-g-luffe ging ber (5d)Uiarjbarfd) ftromab über bie 53ig= 

 unb Saliner = t^äUe, ©len'S^^^aü, 53auer§ = gaa unb ha§ ^^ort ebmarb§ = 2i:ef)r unb gab ben 

 ^^ifdjern auagejeidjncte ?Iu§beute. 



93tir fd)cint au§ biefcn 5ßcobac^tungen ^cruorjugeljcn, ba^ mir ben ©diioaräbarfd) o^nc 

 Sebcnfcn in unteren Stromgebieten, im 53ereid) ber 33arben= unb 33Ieiregion ausfeilen fönnen, 

 unb bafj feine ©efatjr oor^anben i[t, bafi ber ^i\ä) in bie g^oreflengemöffer auffteigen unb 

 gorcHen unb 2ad)fcn ^Ibbrud) tfjun mirb. 3d) bin nmfomefjr baüüu überzeugt, meif ha^j 

 i^luügcbict bc§ ©t. 2oiDrence=©tromeä unb ber grofjcn ©üf3maf|er=©eeen au^erorbentlid) reid) ift 

 an ^errlid)en |^oreIIenbäd)cn unb unterbalb be§ 9iiagara=-3^al(e§ aud) au^erorbcntlid) reid) an 

 2ad)fen unb goreflen, obgleid) bort überall ber ©d^marjbarfd) urf|)rünglid) ju ^;>aufe ift. 

 M) berufe mid) auf bie ©d)i(bernugcn oon aioojoelt in feinem „Game Fish of tlie North" 

 unb feinem „Superior Fishing" unb auf §o(Iod'§ „Fishing Tourist\ ^)(ud) I)icr ift 

 ber ©runb biefer (Srfd^einung baiin ju fuc^en, ha^ bie Seben^bebingungen be§ ©d)mar,^= 

 bavfd)e§ oerfd)ieben finb oon benen ber i^^oreHe unb be§ 2ad)fc§, unb bafj in golge beffen 

 biefe ^^ifdjarten uerfdjiebene, räumlid) getrennte Sßaffergebicte bett)uf)nen. S)e^()alb loirb Don 

 ber amerifanifdjen Coramission of Fisheries ber (5d)marjbarfc^ in ©emäffer eingcfütjrt, 

 bie feine ^Joreüen entt)alten, unb bie Erfolge finb burd)au§ befriebigenb. 



iilai oon bem 33ornc. 



II. gittfiduf ttttb 5ttß(?tcitttng hex gfifc^e. 



Ueber bie oom «Staubpunftc ber 53ermertf;ung ber ^5if<i)iia^i^ung/ namentlid) im bürger= 

 lid)en .f)au§t)alte , iüid)tigc culinarifdje i^rage ber 1)tu§mat)t ber ^^ifd^e beim ^■)änblec unb 

 bereu 33cl)anblung in ber ^üd)c cnt(}ält ba§ iüngfte (4. §eft) ber OJiitt^eilungen ber ©ccfiou 

 be§ bcutfdjen gifdjerei - 53erein§ für .lüften- unb §od)icefifd)erei *) einen le^rreidjen ^luffalj, 

 bcn lüir nad) eingel)oIter ©rtanbnifj ber üiebaftion biefer 3eitfd}rift nad)ftet)enb im 5tu§ = 

 juge and) unfcren frcuublid)cn Sefern oermitleln unb jioar au§ einem boppdtcn ©runbe. 

 Einmal mirb barin bem confumirenbcn ^ublifum oor klugen gefüfjrt, mie and) ber Secfifd) 

 5u fd)marf(jaftefter ©pcife btenen fann. ®er feonfum einc§ p^ijfiologifd) Juertl^üollcn unb 

 babei billigen 33olf§nabrung§mittelä loirb baburd) aber loefentlid; geförbert. ©obann bietet 

 alles ba§, \m§ a. a. O. oon ©eefifd)en gefagt mirb, aud) oielfad)e Ief)rreid)e '-Jtnologien 

 für bie 5ßet)anblung unfcrcr ©üf3ioafferfifd)c , Denen nid)t feiten unter ben Rauben ber 

 -^üd)enbe^errfd)crinncn gar übel mitgefpielt mirb, fo bafj babei an 2Bof)lgefd)mad unb 9Jal)rung§= 

 loeiti) bey Sifd)e§ nur ju oiel oerloren ge^t. 



®ebad)ter 5tuffa^ gibt nun folgenbe 2el)ren: 



*) SBir ntad)en bei biefer föelcgent)eit iinebert)olt auf biefe intereffanlen ^^ßubltfattonen auf- 

 ntertfom. Abonnctncntsprciö für bie 5JjDnate Quui— Sejcmber 1885 3 Hlh., für ba^ geinte 3öl)>^ 

 Don 1886 ab 6 Blh. '-öcftelluncien bei ber 'JDTücf cr'fri)en §of bud) f)anblung, Öeilin, ©taQ^ 

 fdireiberftrafje 34, 35, füWtc bei nllen ^^J oft an ftaltcn unb ihtd)[)aublungeu. — ^üerufSmäfjigeu 

 g-ifrfiern, ?yifd)er=3"nungen, 3-ifd)crei4ycnoffenfd)aften , foiuie ben ÖJemeinbcüoiftänben oon 5"ild)ers 

 ®üifern tann ber 2lbonnement§prci§ auf bie Hälfte ermiifüflt locrbcn. Sd)riftlid)e ^tutröjc finb 

 an ben 58orfi^u'nben ber ©ection, ©ctieimeu 9iegierung§ratb '§eriuig, 53erlin, Sd)ü^euftraf5e 26, 

 ju rid)ten. ®ie 3ufcnbung ber §eftc bei ermäßigtem ^Ibouucmcnt erfolgt portofrei burd) i)ic 

 Woefer'fdje §ofbud)()anb'htng. iHn biefelbe ift aud) bie ©injaljlung be-3 9lbonueiiient'3pr«ff^' 

 burd) '•^oftanioeifung ,^u leifteii. ?(uffä^?e, bereu \'lufiial)iue in bie IHittOedungeit ge)uünfd)t lulrb, 

 finb an ben (iiebcimen 9{eaicrung§rot^ ."periuig, iöerlin, tod)ü^enftra)}e 26, ober an ^^rofeffor 

 Jöenede, Königsberg in Sßv. ,yi vid)ten. 



