II. ^ermtf($fe l«tttf;etfttttcjett. 



«Seeforellen, ^m ^difdjlujj an ben boi-iüf}vii]eu 33cuidjt übcu bcn goni] bcr ©ce= 

 foreden in ber ''M)c (53tn)ciii(^e gijd)erct-3eitin:g Seite 104) luevbeu giirf)erein-eunbe 

 mit Sntereii'e awä) bie ßri^iebigfeit be§ ^euriijen -söcrbflfange» nacf) etürfjal)!, ©eiuidjt 

 unb ®eid)(edjt er[af)cen, um üielleid)t f)ierau§ ben einen ober anbern Sd)(ufj ju ^iefien. 

 Sm ©anjen iDurben 96 ©tüd gefangen, n^elrf^e )'id) in 32 männ(id)e unb 64 luciblidje 

 5-ifd)e abtfjeilcn. '^lad) bem (^jeiuidit finb ju Oe^eid}nen ; 3 ©lud mit 6 — 7 ^^n'inib; 

 10 (Stürf mit 10—12 ^fiuib; 9 Stüd mit 13-15 ^funb; 21 Biiid mit 16—18 ^M"unb; 

 27 ©tüd mit 19-21 ^[unb ; 10 8tüd mit 22—24 ^^funb; 8 5tüd mit 25-27 i^funb; 

 8 6tücf mit 28—34 ^[imt). W. 



III. ^if(S}em- ttttb ^tf(5marftt0ert(f)te. 



3nfel S^It, '21. 9cot)einDcv. 3» i'ni IcL^tcii Ja^cu anivben t)iei- bie crftcit Sdjoifcn be§ 

 bte§iäf)vujen ^icvbftiiirfjfangcö jum 5>erfaufe gebrod)t. '-i3e,^al)(t iinirbe für beit Ifimcv 1,20 JC (auf 

 einen (dinier vcd)net nun biä GO 3-iicf)e). ®le t)ie)'igen pil'^*^'^ Ü"'' i^rem S3evuic nacf) XaglDt)nci- 

 ober alte Dovntalige Secfaljver. Sie betreiben ben 5i)ci)ianc] in ben ?i?attentiefen Dennitfelft llfer- 

 jännen ober fla'-tjflcticnber 33ootc. iBielfad) betreiben biefe Seeleute ben g-ang ju itjrcm '-Vergnügen 

 unb lueniger junt Grmerb. '^m öerbfte fangen fie auf bcn SSatten nüttetft 9(ngel unb Slüiia. 

 'DJcan nennt bort biefe 3lngelfi)cl)crci „5-iJf)( in", biejenige auf bem offenen 'iDccere bagegen „Xeitin" 

 58criDcnbetman;\um5ijd)en Scf)(epp^ obcr3ie[}net3e, fo nennt nianbiefe'!?lrbeit„Ä o rr in" unb „XLiögin". 



5Reuf}obt (öolftein), 18. 'ilJoDcmber. 2)ie ^ier anfäüigen Sijii)er befd)äftigen fid) jctu, luic 

 an^ 9icuftabt bericl)tet »oirb, nadjbem ber §äring§fang loieber eingefteHt ift, faft auefdjlie^lic^ mit 

 bem 5)orfd)fang unb nur in geringerem ^D?afie mit bem '•Jlalfang, iueld)er eine fduine unb febr 

 fd)macff)afte 3Saare liefert. S)er S)orfd)fang ift non größerer 'ifi>id)tigtcit unb anirben in lel^Uerer ^^,eit 

 reid)Iid) 2)Drfd)e gefangen, uieldje nid]t nur om Crte blieben, fonbern in gröfjcrer "»DJengc nad) bem 

 53innenlanbe üerfaubt luurben. 3(1§ grofjc 2)orfd)e be,^eid)net man ^ier biejenigen, loeidje ein unb 

 me()r ftilo roiegcn, luät^venb biejenigen, irie(d)c ju V2 biö gegen 1 Stilo an ®eiuict)t Ratten, a(§ tieine 

 2:orfd)c be5eid)net merben. 2)ie grofjen tuerbcn nad) V2 ^'tilo t)erfauft unb stoar S ''i>fennig per 

 V2 ^ilt>. mogcgen bie {(einen per Stieg mit 1,20 bi§ 1,GU JC Derl)anbelt werben, ^i" ber letzten 

 SSod)e fam ein "^nhcv Sarpfen an ben ^laxtt unb würbe mit 0,70 biö 0,75 <,fC per V2 ß'to be= 

 jo^tt. G§ ift bie an b^:a Madt gcbrad)te 'üSaarc ein iJeiueiö bafür, bafe man mit bem ^Jlu§fifd)en 

 ber S'arpfenteidje beginnt. 5öct biefer ö^elegen^eit iceibcn benn aud) Sd)[eie, §ed)te, 33arfd)e unb 

 Söraffen gefangen. i8on biefen letUeren gab eä biy je^t luenig unb erhielte man ben ^reiy non 0,30 

 bt§ 0,40 JC per '/» ^^^^- Sciber mirb ber 5nfd)eret id)on etiua§ 9efd)abet burc^ ba^ Grfdieinen 

 ber See^unbe, me[d)e je^t ,vuar nod) in fleiner ^^Injat)! fommen, bod) bei eintretenbem '^•voitc in 

 griifjeren "iDJcngen it)r Uniuefen treiben. 3)en 3-iid)ern luiib burd) biefelben ftet5 geid)abet unb oft 

 in fühlbarer 'JhJeife, benn t\'etjie unb 2)orid)fürbe roerben jerfreffen unb bie bariu befinblid)en iy\id]c 

 gelobtet. 2)ie nid)t getiibteten 3-ifd)e entflie()en au§ it)rer ®efan9enfd)aft unb ber 3-ifd)er jie^t ein 

 lecre§, jerftörteS "ökt} auf. 



ÖienbSburg im ^Jioocmber. 9Jad)bem bie Xeid)fifd)erei begonnen, tarnen aud) fiarpfen unb 

 ft^Qraufd)en an beu 'iDfarft. ^lüerbing^J nur in Eleineren Quantitäten unb ju "i^reifen, mie fie in .S^amburg 

 bcja^It merben, lucnn nid)t tl)eurer. ^n bem geiüöt)n(id)en .'pau^ftauD tonimt je^t biefe \Hrt Don 

 iytfd)en nur feiten auf ben Xifd) unb luirb aUj groije Selifateffe betrad)tet. 3>t früheren ^abren 

 tofteten Marpfen auy ben Seen bey ijft[id)cn 5)olfteiny ü bi§ 8 Sd)iIIinge, gteic^ 4V2 bi^ G Girofdjcn, 

 n)ät)renb je^t 1 ^^C btä 1,20 X -für ba^ ^albe Jlito be5a[)It merben '(f§ gilt biefer ^rei§ für 

 ilarpfen. ^ie ^arüufd)cn roevben mit 60 Ji, gröfjere mit 80 ^J bi§ 1 X bc,vit)lt, ?(ale mit 60 bi§ 

 80 J), Öarfd)e 10 bi-ä 60 -j, ^^Miten 40 ^, 3i'otf)augen 20 bi§ 30 -j, 3)orfd) 20 -j, i»ad)fe 1,20 Jt 

 per '/j Stilo, 33utte 10 bi§ 20 -.J per Stücf, Sd)oUen 2'/, bi§ 3 (i)rofd)en per 'IjSiüü, geräud)crte, 

 große Jpäringe 10 ^ per Stüd. 2)"e öfiii"flc tommen non 'i'Jorben unb finb griifjer mie bie Dftfee= 

 "t)ävinge, aber ftct§ ^ö^er im 'greife. W. L. 



^)(u uujerc oecljrten Ferren Ü)litarlieitei* unb ^dt']nl 



^cr mit l^eutigcr ÜJummcr eintretenbc ®d)luf5 ber Öcrid^te übet bcn erftcu ^eutfd)Cii 

 ^ifd}ercitag cntf)ebt bie Üicbaftiou einer Icibigeu 3'Daii9«Iage, cntftaiibeu baburd), ba[j .^ufolgc 

 bc3 ^eftrcbenö, jene 'iBcridjtc nod) ^cucr ju noncnben, yiglcid) bie 5(0tf)iiicnbigtcit bcgriinbct 

 tDurbc, iierfd)icbcnf^ anbcre ^JJfatcrial lUrüdjufteUen. Teffcii '-lHn-H)crtl)ung wirb jeiU nad)9cf)oIt 

 iDcrbcu unb baburdj auc^ unfer ii3latt feine frü()ere llJannigfaltigfcit uon felbft wicbcr gewinnen. 



pie ^U'6afitiou öcr 5^aycrifd)cii ^ifd)frci-^ei<ung. 



