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» La première question à résoudre est la détermination de la force 

 électromotrice des liquides qui humectent les tissus, et qui dépend de leur 

 composition, force qui a une grande importance dans les phénomènes de 

 la vie, abstraction faite de celle qui concerne le sang artériel et le sang 

 veineux, dont on s'est déjà occupé, et sur laquelle j'ai l'intention de re- 

 venir. 



>> J'ai commencé par chercher la force électromolrice des liquides du 

 tissu osseux, qui est plus stal)le que celle des liquides des autres tissus. Le 

 con|)le osseux d'un animal nouvellement tué est formé de deux lames 

 de |ilatine dépolarisées, en rapport avec im galvanomètre, et d'eau dis- 

 tillée; l'une est introduite dans la moelle, l'autre est appliquée sur la 

 surface de l'os, qui est plongé ensuite dans un vase contenant de l'eau 

 distillée. Ce couple donne naissance à un courant dirigé de l'intérieur à 

 l'extérieur, comme celui du muscle, lequel polarise les lames aussitôt que 

 le circuit est fermé; il fallait donc chercher un moyen de déterminer avec 

 exactitude la force électromolrice au moyen de la déviation de l'aiguille 

 aimantée par première impulsion ; ou y parvient à^ l'aide de la méthode 

 connue, dite /^nr opposition, laquelle consiste à op|)oser, au courant qui 

 produit celle déviation, un coiu'ant variable, provenant d'un certain nombre 

 de couples possédant, chacun, la même force électromolrice; le nombre 

 de couples nécessaire pour que l'aiguille garde le zéro donne la force 

 électromotrice du courant par rapport à celle d'un couple pris pour 

 unité. 



» Au lieu d'employer une pile thermo-électrique, j'ai fait usage d'une pile 

 composée de couples hydro-électriques, d'un usage facile, et qui se trouve 

 dans les conditions voulues pour résoudre la question. Cette pile a été 

 étudiée, d'une manière toute spéciale, par M. Edm. Becquerel, et dont il 

 fera connaître à l'Académie les résultais qu'il a trouvés dans les recherches 

 qu'il a entreprises sur la force électromotrice produite au contact des 

 liquides. 



» (2ette méthode est applicable également à la détermination des forces 

 électromotrices des liquides dans les tissus des animaux vivants, sans y 

 produire de lésions bien sensibles, forces qui donnent naissance aux cou- 

 rants électro-capillaires auxquels je rapporte les phénomènes de nutrition 

 dans les tissus. 



» Les uf)uduxMises expériences que j'ai faites sur la force électromolrice 

 des liquides qui humectent la moelle des os et les parties contiguès ont 

 montré que cette force est environ moitié de celle du couple à stdfaie de 



