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 gonflé d'une façon inaccoiitiiniée; si l'on enlève l'épiderme , ou si l'on fait 

 une coupe transversale, on voit qu'aux gonflements correspondent de 

 grandes masses de glaces, et que ce sont elles qui font saillie en soulevant 

 l'épiderme. Dans ces plantes, et c'est le cas le plus fréquent, on trouve dans 

 les pétioles trois de ces grands glaçons situés près de la surface, l'un à la 

 face supérieure, les deux autres symétriquement disposés à droite et à 

 gauche de la médiane à la face inférieure; dans d'autres pétioles, ceux de 

 la rose trémière, par exemple, il n'y a qu'un seul glaçon qui forme un cy- 

 lindre complet de glace. Ces glaçons ne sont pas constitués par une masse 

 homogène de glace, mais sont composés d'aiguilles de glace juxtaposées 

 et toutes à peu prés parallèles les unes aux autres. Elles sont disposées per- 

 pendiculairement à la surface, et aussi par conséquent perpendiculairement 

 à l'étendue des glaçons. Leur forme n'est pas bien nettement ari'ètée; elle 

 rappelle assez bien celle de colonnes de basalte, et sont ainsi pressées les 

 unes contre les autres. Dans leur intérieur, on voit de petites brilles d'air, 

 qui se sont dégagées quand le liquide où cet air était dissous s'est congelé. 

 Ces aiguilles de glace, formées à l'intérieur des tissus vivants, sont tout à 

 fait pareilles à celles qui composent la croûte de glace qui se produit à la 

 surface d'une tranche d'un tissu succulent, d'une tranche de betterave, par 

 exemple, que l'on expose à la gelée en ayant soin de l'abriter contre uue 

 trop rapide évaporation.On trouve de grands glaçons, composés d'aiguilles 

 de glace juxtaposées près de la surface, dans les tiges comme dans les pé- 

 tioles. Tantôt ils sont isolés, tantôt ils sont unis en un cylindre de glace; tan- 

 tôt ils sont très-voisins de l'épiderme, tantôt ils sont plus ou moins profon- 

 dément situés dans le parenchyme cortical. La moelle en contient aussi le 

 plus souvent un grand nombre. J'ai indiqué de nombreux exemples de ces 

 diverses dispositions dans le Mémoire que j'ai l'honneur de présenter à 

 l'Académie; ils sufHsent, je pense, pour établir que la formation de glaçons 

 dans les tissus vivants des plantes sous l'action de la gelée est un fait 

 normal. 



» Parfois les glaçons prennent un tel développement, qu'ils rompent 

 les tissus qui les entourent. Cela est siu'tout frappant pour les grandes 

 niasses de glace superficielles qui, à force de grandir, déchirent les tis- 

 sus qui les recouvrent et se montrent au dehors, à travers les lambeaux de 

 l'écorce. Je l'ai observé en particulier au commencement de cet hiver, sur 

 des tiges d'hortensia, saisies par le froid en pleine végétation. Des faits ana- 

 logues et plus frappants encore ont été plusieurs fois signalés; on a vu des 

 plantes présenter des lames rayonnantes de glace striée, de plus d'un pouce 



