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 c'est que les graines avaient conservé leur volume, leur enveloppe dure et 

 cornée, n'avaient pas été pénétrées, en un mot, par l'eau ou la vapeur; 

 dans tous les cas contraires, la germination devenait impossible (Pouchet, 

 Comptes rendus, 1866). Pour ce qui est des germes disséminés dans les pous- 

 sières en suspension dans l'air atmosphérique ordinaire, j'ai prouvé direc- 

 tement qu'ils périssent dans un milieu acide à 100 degrés, mais qu'ils 

 restent féconds dans ce milieu rendu alcalin. (Lire à ce sujet la page 65 de 

 mon Mémoire précité.) Ils n'y périssent que de 100 à 1 10 degrés. Les faits 

 suivants porteront la conviction dans tous les esprits. 



» Le D 1 Bastian veut-il s'assurer, en effet, de l'erreur de l'interprétation 

 qu'il donne à mes résultais confirmés par les siens ? Il le peut aisément : 

 il obtient des bactéries en saturant de l'urine bouillie par une dissolution 

 de potasse. Je l'invite simplement à faire tomber dans l'urine, non pas de 

 la potasse en dissolution aqueuse, mais de la potasse solide après qu'elle 

 aura été portée au rouge ou seulement à 1 10 degrés. Jamais son expérience 

 ne réussira, c'est-à-dire qu'il ne se formera plus du tout de bactéries dans 

 l'urine exposée à 3o, 4o ou 5o degrés. La conclusion qu'il a déduite 

 de nos expériences communes est donc absolument inadmissible, car il 

 serait absurde de prétendre que le primum movens de la vie est dans Ja 

 potasse caustique fondue. Telle est l'expérience décisive dans le sujet qui 

 nous occupe. En un mot, je prie M. le D r Bastian d'éloigner simplement 

 les germes de bactéries que peut contenir la solution aqueuse de la potasse 

 qu'il emploie. Si le D 1 Bastian devait éprouver quelque difficulté par suite 

 du dispositif expérimental dont il se sert et qu'il ne décrit pas, à faire 

 rougir au préalable la potasse avant de la faire tomber refroidie et solide 

 dans l'urine, qu'il se serve encore de la dissolution aqueuse de potasse, 

 mais, au lieu de la chauffer à 100 degrés, qu'il la chauffe à ito degrés. 

 Cette fois encore il aura la stérilité dans tous les cas, s'il opère rigoureu- 

 sement. Enfin, si leD r Bastian conserve encore des doutes, qu'il supprime 

 la condition de l'ébullition préalable de l'urine. Chose assurément remar- 

 quable, quoiqu'elle ne fasse que confirmer une de nos assertions au sujet 

 de l'urine normale de l'homme sain, on a encore la stérilité de l'urine 

 rendue alcaline en laissant tomber un morceau de potasse solide en poids 

 déterminé dans de l'urine absolument normale sortant de la vessie, recueillie 

 avec les précautions que j'ai indiquées au Chapitre III de mon récent Ou- 

 vrage sur la bière, pour éviter le contact des germes de l'air atmosphérique. 

 » M. le D r Bastian cherche consciencieusement la vérité. L'alternative 

 dans la conclusion est maintenant impossible. J'ai le ferme espoir qu'il 



