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 belle collection de racines de Clinton, Taylor, Herbemont et Cunningham, 

 cépages résistants, et de Concord,Makasawnay, etc., cépages non résistants. 

 Ces différents cépages avaient trois ans de plantation ; les racines, surtout 

 celles du Clinton, atteignaient la grosseur du petit doigt et une longueur 

 de 2 mètres; sur plusieurs j'ai constaté la présence du Phylloxéra. 



» Je viens de terminer au laboratoire départemental d'Angoulème, placé 

 sous ma direction, les analyses que j'avais entreprises et qui avaient pour 

 but, d'abord de rechercher quels sont les principes immédiats qui entrent 

 dans la constitution générale des cépages américains comparativement avec 

 ceux déjà trouvés dans nos cépages français, mais surtout de déterminer 

 s'il n'existe pas dans la constitution des premiers -un principe pouvant 

 concourir à les rendre résistants au Phylloxéra 



» Ayant découvert dans toutes les variétés de cépages américains un 

 principe résinoïde dont je ne m'étais pas préoccupé lors dermes études sur la 

 constitution des cépages français, j'ai dû ensuite, par des recherches nou- 

 velles, vérifier s'il existait dans ces derniers. 



» J'ai constaté la présence de ce principe dans les cépages français, mais 

 en proportion moitié moindre que la quantité renfermée dans les cépages 

 américains résistants et d'un tiers au-dessous de la quantité renfermée 

 dans les cépages américains non résistants, qui eux-mêmes ne contiennent 

 que les trois quarts de la quantité trouvée dans les cépages résistants 



» Ce fait bien établi fournit, ce me semble, la preuve irrécusable que 

 c'est à la proportion abondante du principe résineux ou résinoïde qu'est 

 due la résistance de certains cépages américains aux attaques du Phyl- 

 loxéra. 



» Je tâcherai de déterminer plus loin les causes physiologiques qui y 

 concourent; mais, dès à présent, on peut conclure que cette résistance se 

 produit en raison directe de la proportion du principe résinoïde qui entre 

 dans la constitution des racines. 



» Les autres principes immédiats que l'on rencontre dans les vignes 

 américaines sont, à l'exception d'un seul (l'acide malique), identiques à 

 ceux de nos vignes françaises; mais, ainsi que cela sera démontréplus bas, 

 les proportions varient sensiblement, et en outre l'acide oxalique, que l'on 

 trouve en grande abondance relative dans les racines des vignes françaises, 

 est remplacé par l'acide malique dans les racines des vignes américaines et 

 s'y rencontre dans une proportion bien moindre que celle de l'acide oxa- 

 lique dans les racines des vignes françaises. 



» Ainsi que j'ai taché de l'établir dans mon premier travail analytique 



