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» On a pris aussi la densité de vapeur, qui a été trouvée égale à 2,99. 

 La théorie indique, pour C <2 H U , D = 2,98. 



» C'est donc bien un hydrure d'hexylène qui a pris naissance, résultat 

 qui s'explique naturellement, et s'accorde de la manière la plus complète 

 avec ceux qui ont été énoncés par M. Lerthelot dans sa Méthode universelle 

 de réduction des composés organiques (1). 



» 4. Ce liquide iodé n'est pas le seul produit de la réaction. Par un 

 procédé que je décris dans mon Mémoire, je suis arrivé à séparer de la 

 quinone, C ,2 H 4 0*, à l'état de fines aiguilles, d'un jaune bien accentué. 



» Ce corps a été caractérisé par son odeur piquante, sa forme cristalline, 

 son point de fusion situé vers 1 1 4 degrés, enfin par sa solubilité, notam- 

 ment dans l'eau et dans l'éther. Dans le produit brut, il paraît être accom- 

 pagné par l'hydroquinone, C <2 H 6 0'. 



» 5. J'ajouterai que la quinone, C ,2 ItMO\ et l'hydroquinone, C ,2 H°0 4 , 

 s'obtiennent directement au moyen de la quercite et dans les mêmes con- 

 ditions que celles où elles prennent naissance aux dépens de l'acide qui- 

 nique, c'est-à-dire par l'acide sulfurique et l'oxyde de manganèse. Par 

 conséquent, cette formation, considérée jusqu'ici comme caractéristique de 

 la présence de l'acide quinique, devra s'appliquer au même titre à la quer- 

 cite, dont l'existence devient ainsi possible, sinon probable, dans les 

 produits végétaux étudiés par différents auteurs, et notamment par Sten- 

 house (2). 



» 6. Dans la réaction de l'acide iodhydrique sur la quercite, il se pro- 

 duit aussi une certaine quantité de phénol, reconnaissable à son odeur et à 

 sa propriété d'être combinable avec la potasse et d'être enlevé par l'éther à 

 l'eau; mais il existe en proportion trop faible pour pouvoir être isolé à 

 l'état de pureté. Ce composé, C ,2 H O 2 , est intermédiaire entre la benzine, 

 C ,2 H% et l'hydroquinone, C 12 H°0% ou la quinone, C l2 H 4 0*; ce sont les 

 termes successifs de la réduction de la quercite. 



a Il se forme également des produits plus oxygénés, qui passent au rouge 

 foncé au contact de l'air, et qui semblent renfermer de la pyrocatéchine, 

 c'est-à-dire un autre oxyphénol, isomère avec l'hydroquinone. 



» 7. Si maintenant on cherche à se rendre compte de la quantité des 

 divers composés par rapport les uns aux autres et à la quantité de quer- 





(1) Berthf.lot, Annales de ( liimie et de Physique [ i 1, t. XX, p. 4^3, et Bulletin de la 

 Sociétt! chimique, :'.' série, t. IX, j). 17. 



(2) Stkmiouse, Ânnalen der C hernie und Pharmacie, I. XXIV, p. 100. 



