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 fils d'un Membre de riiislitut, a étudié avec beaucoup de soin le phéno- 

 mène des flammes chantantes; il a construit sur ce principe un orgue 

 auquel il a donné le nom de pyrophone et qui produit des sons remarqua- 

 bles par leur douceur et plus ou moins analogues à la voix humaine. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur le pouvoir rolatoire de la mannite et de ses dérivés. 

 Note de M. G. Bocchardat, présentée par M. Berthelot. 



« A la suite d'expériences directes, publiées antérieurement, et faites en 

 observant la déviation imprimée au plan de polarisation par le passage à 

 travers une colonne de 4 mètres d'une solution saturée de mannite pure, 

 j'ai reconnu que cette substance possède un pouvoir rotatoire spécifique, 

 conformément en cela à l'observation de M. Bichat. 



» Ce pouvoir rotatoire, d'après mes expériences, s'exalte et augmente 

 en grandeur absolue toutes les fois que l'on fait entrer la mannite dans 

 une combinaison telle que la formation d'éthers, ou bien quand on la 

 dissout dans de l'eau chargée d'acide borique et de borax (Vignon), 

 de soude caustique, de divers autres sels, etc. J'ai constaté également 

 l'identité des pouvoirs rotatoires de manniles de diverses provenances, 

 telles que la mannite du frêne, celle que l'on obtient en saponifiant les 

 éthers de cette mannite, et la mannite obtenue en fixant de l'hydrogène 

 sur le glucose et le sucre de canne interverti. J'ai constaté l'identité de 

 la modification de ces pouvoirs rotatoires, par l'addition de borax et par 

 la combinaison avec l'acide nitrique. 



» Je viens apporter une confirmation nouvelle à celte opinion. En 

 observant les divers éthers cristallisables de la mannite obtenue avec le 

 glucose et le sucre interverti, tels que la mannite hexacétique et hexani- 

 trique, j'ai constaté que leurs solutions dans l'acide acétique ont le 

 même pouvoir rotatoire que les dérivés de la mannite du frêne; de plus, 

 le dérivé hexacétique dérivé du glucose cristallise, comme l'éther normal, 

 dans le système orthorhombique, avec la combinaison des faces m, p, 



a^, e- rare. Voici mes mesures : ■ 



m du frêne. m du glucose, 



o / o , 



m:m 75.40 73.45 



a':a' 78.40 78.30 



a': m II2.2 H2.I0 



» Le plan des axes optiques est, dans les deux cas, parallèle au biseau 

 aigu a* : a^. 



