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que la solution de potasse que j'ai employée puisse contenir des germes 

 vivants après qu'il a été chauffé à loo degrés C; il est permis de de- 

 mander, à celui qui affirme une telle possibilité, de la prouver. 



a" La tiqiior polassœ, ajoutée en quantité convenable à l'urine, est aussi 

 efficace après avoir été chauffée à i lo degrés C. qu'à loo degrés C. 



» 3° La preuve manifeste que la /iV/Horpot«ss(P, chauffée à loo degrés C, 

 ne produit pas la ferraentaliou dans de l'urine jusqu'alors stérile, en vertu 

 des germes qu'elle renferme, consiste en ceci, que l'addition d'une ou 

 deux gouttes seulement (lorsque bien plus serait nécessaire pour la neutra- 

 lisation) laisse l'urine aussi stérile que si rien n'y avait été ajouté; tandis 

 que, si la licjuor potanœ causait réellement la fermentation dans les cas 

 ci-dessus (2°), en vertu des germes qu'elle contient, une ou deux gouttes 

 suffiraient toujours pour infecter une quantité quelconque d'urine 

 stérile. 



» Dans sa dernière Communication à l'Académie, M. Pasteur dit : 



» La question se trouve donc limitée à la connaissance de ce point : ai-je fait autre 

 chose que de remplacer la potasse en solution par de la potasse fondue, et notamment ai-je 

 dépassé le point de saturation de l'urine, et y a-t-il quelque inconvénient à le faire? » 



» A ces trois questions je répondrai : 1° oui, vous avez ajouté trop de 

 potasse; 2° oui, dans les expériences qui vous ont donné des résultats 

 négatifs, vous dites expressément que la potasse ajoutée était en quantité 

 suffisante pour rendre l'urine « alcaline » [Comptes rendus, t. LXXXIIl, 

 p. 179-377); 3° oui, d'après mes expériences, toute quantité de potasse 

 au delà de celle qui est nécessaire à la netitralisation de l'urine non bouillie 

 porte préjudice au développement de lafermenlation, et j'ai particulièrement 

 appelé l'attention des expérimentateurs sur ce point (voir Proceedmgs oj 

 thc Rof al Society, n" 172, p. i5a, note i,et p. [55). 



» Je prie aussi M. Pasteur de considérée que, dans sa dernière Commu- 

 nication à l'Académie, partie dans les Comptes rendus du 8 janvier, les deux 

 fois oîi il explique mon expérience, il le fait incorrectement. Ainsi, page 65, 

 lignes 2 et 3, et page G6, 6 lignes avant la fin, il omet de mentionner lui 

 fait important, c'est que la solution de potasse ajoutée a été préalablement 

 bouillie. 



)) Une plus longue discussion entre M. Pasteur et moi est, ce me semble, 

 assez inutile dans l'état actuel de la question. Auciui résultat ne peut être 

 obtenu par des énonciatious alternatives de résultats opposés, lorsque les 

 mêmes procédés d'expérimentation ne sont pas employés. De mon côté, je 



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