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» 1° Les germes de bactéries sont si nombreux dans certaines eaux, 

 l'eau de la Seine par exemple, qu'une goutte de cette eau, prise en amont 

 et à plus forte raison en aval de Paris, est toujours féconde et donne lieu 

 à des développements de plusieurs espèces de bactéries, parmi lesquelles 

 il en est dont les germes résistent à plus de loo degrés à l'état humide, dans 

 les milieux qui ne sont pas acides, et à i3o degrés pendant plusieurs mi- 

 nutes, dans l'air sec. Ces derniers germes sont identiques à ceux déjà étu- 

 diés dans le Mémoire précité de 1862, provenant des poussières de l'atmo- 

 sphère, et qui avaient résisté à 100 degrés; 



» 2° Les eaux distillées de nos laboratoires renferment toujours des 

 germes quoique en moindre nombre que les eaux ordinaires; 



» 3° Les eaux distillées dans des vases absolument privés de germes 

 étrangers sont d'une pureté parfaite, sous le point de vue qui nous occupe, 

 c'est-à-dire qu'elles sont exemptes de germes d'organismes inférieurs. 



)) 4° Les eaux prises aux sources mêmes qui sortent de l'intérieur de 

 la terre, que ni les poussières de l'atmosphère ou de la surface du sol, ni 

 les eaux circulant à découvert n'ont encore souillées, ne renferment pas 

 trace de germes de bactéries; 



)) 5° Les germes dont il s'agit sont d'un si petit diamètre qu'ils traversent 

 tous les filtres, et, quoique en assez grand nombre dans une eau pour 

 qu'une seule goutte de celle-ci en contienne toujours, ils n'en troublent 

 pas le plus souvent la transparence qui peut sembler parfaite, comme c'est 

 le cas de nos eaux distillées; 



» 6° Nonobstant, nous ferons bientôt connaître la méthode simple qui 

 nous permet de recueillir, d'observer, de nombrer même au besoin par le 

 microscope et de suivre le développement de ces germes, qui paraissent se 

 rattacher, du moins pour la plupart, à la seconde forme de génération, dis- 



élablissent la présence des germes de bactéries dans les eaux de Londres et de certaines 

 eaux distillées. Il a cru même prouver, contrairement aux faits pourtant si précis de 

 mon Mémoire do 1862, mais qui paraissent lui avoir échappé, que les poussières en 

 suspension dans l'atmosphère ne contenaient ])as de germes de bactéries et que celles-ci, 

 lorsqu'elles apparaissent spontanément dans les expériences relatives à la génération spon- 

 tanée, proviennent exclusivement de l'eau ayant servi au nettoyage des vases quand 

 on ne les flambe pas. En opposition à cette assertion, voir surtout les expériences du 

 Chap. VII, § A, p. 76 et suivantes, et celles du Cliap. VIII, p. 94 et suivantes, de mon 

 Mémoire des Annales de Chimie et de Physique âe 1862. • — I.e D"' Lister d'Edimbourg 

 a réfuté également cette opinion en iS^S et confirmé les résultats que j'avais obtenus en 

 1862 (Pasteub). 



