( 253 ) 

 de l'hnile lourde, de l'eau et du carbonate de sonde dans les proporlions 



suivantes : 



Kau 2 parties. 



Caibonatf de soude i • 



Huile lourde 3 » 



ou bien encore : 



Kau I partie. 



Carbonate de soude i >• 



Huile lourde 2 » 



11 Je mets le tout dans un grand vase, que je remplis aux | et que je 

 bouche à peu près hermétiquement. Je chauffe jusqu'à ébuUition, que je 

 prolonge pendant quatre ou cinq minutes; le feu retiré, on laisse refroidir. 

 La perle produite est remplacée par de l'eau. 



» Cette solution mère, au y^, est mise en barriques ou en bidons, 

 en attendant son emploi. Quand on veut opérer, on prend une mesure 

 de celte solution, qu'il faut toujours avoir soin d'agiter préalablement, 

 que l'on étend de neuf mesures d'eau, et l'on a ainsi une solution 

 étendue à ■^. IMélangee à l'eau, même sans agitation, il y a division 

 immédiate en fins globules et luie coloration légèrement rougeâtre du 

 liquide. L'agitation de la masse, soit par un mouvement thi contenant, 

 si l'on fait l'expérience dans un flacon, soit à l'aide d'un agitateur ou du 

 pinceau, si elle se fait dans un récipient ouvert, augmente la division, 

 facilite la suspension et produit une coloration assez intense, en rouge- 

 chocolat, de tout le liquide. 



» Les globules ainsi divisés et suspendus se déposent très-lentement, et, 

 par la moincfre agitation, ils .se soulèvent de nouveau. Le dépôt qui se 

 forme est connue boueux et se soulève en flocons. 



» .Si les choses ne se passent |)as telles que je viens de l'indiquer, c'est 

 qu'il y a un vice dans la préparation tic la solution mère. Le cas peut se 

 présenter et devra même se présenter souvent, selon la qualité des huiles 

 loiudes, le temps de l'ébuUilion et l'évaporation plus ou moins considé- 

 rable de l'eau en solution. 



» 11 y a deux manières de procéder, selon que l'on veut étendre la 

 solution : dans des tonneaux pour la grande culture ou lorsque l'eau est 

 rare à portée des vignes, ou bien opérer siau par seau quand l'eau esta 

 discrétion. Dans les deux cas, le moyen est le même : il consiste à briser, 

 par do fortes secousses, les molécules de la solution mère et les diviser à 

 l'ujfini dans l'eau employée comme véhicide. 



