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de tout le petit-lait qu'il pouvait contenir; il a éli* fondu, puis hrùlé dans mon appareil : 

 le liquide en provenant a maniteslé la présence évidente de l'iode. Ajoutons que le beurre 

 normal île la vache ne m'a pas indiqué la plus léj,'ère trace d'iode. 



» 2" Pendant huit jours, j'ai administré 5o centigrammes d'iodure de potassium à une 

 chèvre, ayant un jeune chevreau à la mamelle. Au bout de ce temps, le petit animal a été 

 sacrifié, et l'on a recueilli jo grammes de son tissu adipeux, pris vers les reins. Cette maiière, 

 lavée et brûlée comme la précédente, m'a encore fourni des tr.ices évidentes d'iode. 



» Ainsi, le lait dtîs animaux herbivores, soumis au régime ioduré, contient 

 de l'iode, noti-seulement dans son sérum, ainsi qu'on le savait déjà, mais 

 encore dans la maiière grasse et presque dans le tissu adipeux. « 



ZOOLOGIE. — Recherches pour servir ù l'hisloire de In respiralioit chez les Poissons. 

 Note de M. Jobeut, piésentée par M. Milne Edwards. 



« Dans les ruisseaux et les lagunes d'eau doucft qui entourent Rio-de- 

 Janeiro, on trouve coiniiumément lui petit poisson siluioide cuirassé: c'est 

 le Camboala des Brésiliens, le CaUichlhys asper de Cuvier et Valenciennes. 

 On sait que ce poisson peut séjourner hors de l'eau pendant de longues 

 heures. Pour découvrir les conditions de celte propriété particidière, je fis 

 pêcher ces poissons et les étudiai en aquarium. C'est le résultat de ces re- 

 cherches que j'ai l'honneur de cotuinuuiquer à l'Académie. 



» A des intervalles réguliers, le Callichthys monte à la surface de l'eau, 

 aspire avec bruit utie certaine quantité d'air, et simultanément expulse 

 par l'anus une quantité de gaz à peu près égale. Plongé dans de grands 

 flacons hermétiquement fermés et remplis d'eau ordinaire, l'animal fait des 

 efforts inouïs pour respirer l'air en nature, et meurt au bout de deux heures 

 et demie, tandis qu'une Cliromys, dans les mêmes conditions, résiste et vit 

 encore au bout de vingt-quatre heures. Imtnergé complètement dans l'eau 

 bouillie, le CaUichlhys meurt au bout de dix-huit à vingt-cinq minutes. 

 Placé dans l'eau bouillie, même recouverte d'huile, mais à découvert, le 

 poisson résiste et vit encore au bout de huit jours, parce qu'il vient régu- 

 lièrement respirer à la surface du liquide. Placé dans l'air humide (sous 

 une cloche, au milieu du gazon mouillé^ le Callichthys résiste et se porte 

 encore très-bien au bout de vingt-quatre hetires. Sur le gazon sec et sous 

 une cloche dont l'air a été desséché, l'anitnal meurt en moins de deux 

 heures. 



» il me restait à étudier la structure de l'appareil respiratoire et à faire 

 l'analyse des gaz expidsés. 



" T/intestin me montra inic structure fort remarquable. Long de deux 



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