( 325 ) 



» Je rappelle les laits les plus curieux : 



» Avec o*-'", 200 d'hématine ou même oi^^ioo d'extrait de campêche 

 dissous dans 2 ou 3 centimètres cubes d'eau de potasse nioycuneiiient 

 concentrée, on fait l'analyse de 25 centimètres cubes d'air en douze 

 minutes. 



» Des gallates neutres de potasse, de baryte, etc., etc., se font sans le 

 contact de l'air et se conservent sans altération; mais on ne peut les pro- 

 duire d'une manière durable avec le contact de l'air; et, fait remarquable, 

 c'est leur altérabilité dans les circonstances suivantes : 



» I centimètre d'eau, tenant o^', 2 d'acide gallique et o^', i de potasse 

 à l'alcool, avait absorbé 19 ceutimèlres cubes de gaz oxygène, après quatre- 

 vingt-seize heures, el qui et) paraissait saturé après cent vingt heures. Ayant 

 ajouté oS^, r de potasse, la liqueur absorba pendant cinq minutes 9'^'', 5 

 d'oxygène, et ensuite i4",5; enfin j'ajoutai 0^,1 de potasse, et l'absorption 

 totale (lu gaz oxygène fut portée à 58 centimètres cubes. 



» Et, fait remarquable, l'acide gallique dénaturé précipitait la gélatine 

 à l'instar d'im tannin. 



» En définitive, le gallate neutre de potasse pour une quantité miriima 

 de potasse absorbe le gaz oxygène, en devenant vert, et avec une quan- 

 tité maximq l'absorption peut être plus que doublée, et la couleur devient 

 rouge. 



TROisiÈHB SECTION. — Rapport des faits précédents avec l'analyse organique, 

 la théorie chimique et les arts. 



» Je me borne à faire remarquer que les liquides de l'économie animale 

 auxquels on attribue la faculté d'absorber le gaz oxygène atmosphérique 

 sont alcalins, taudis que la sève des végétaux est généralement acide. 



1) Il est difficile de ne pas reconnaître l'importance du rôle que les corps 

 de la nature inorganique peuvent jouer dans l'économie animale. 



» MM. Dumas et Boussingault ont reconnu cette influence dans leur 

 statique des êtres vivants. 



» Le Mémoire original, auquel appartiennent les citations précédentes, 

 est imprimé dans les Mémoiies du Muséum, t. Xll, page 367. » 



.',3.. 



