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 ). La transformation précédente n'est point due à l'acidité des sucres, 

 caries échantillons analysés n'ont donné, avec du papier de tournesol 

 très-sensible, qu'une réaction extrêmement peu acide ou même nulle. 

 Elle paraît due, au contraire, à une véritable fermentation, sur lacpielle 

 j'espère appeler bientôt l'attention de l'Académie. >> 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la composilion du coton-poudre. 

 Note de MM. P. Champion- et II. Pellet. 



« Dans une Note insérée aux Comptes rendus ('), M. Abel admet que le 

 coton-poudre comprimé, préparé par ses procédés, présente la composition 

 de la trinitrocellulose (C'^H'O' SAzO"*), lorsqu'on a éliminé les matières 

 étrangères qu'il renferme, tandis que nous avions cru pouvoir déduire de 

 l'analyse élémentaire directe que ce produit doit être considéré comme de 

 la cellulose pentanitrée (C=*H"0'%5AzO=) ( = ). 



» Cette divergence dans l'interprétation des résultats analytiques pro- 

 viendrait, d'après M. Abel, de ce que nous n'avons pas tenu compte : i°de 

 la présence de cellulose non attaquée par les acides; 2° de la formation 

 d'un produit nitré inférieur (dinitrocellulose), qui prend naissance pendant 

 la réaction des acides sur la cellulose. Or il résulte du calcul que la pré- 

 sence de la dinitrocellulose, dans les proportions indiquées par M. Abel, 

 ne modifie pas sensiblement la composition du produit principal. Il restait 

 donc à déterminer la proportion de cellulose libre. 



M D'après une analyse citée par M. Abel à l'appui de son opinion, un 

 échantillon de coton-poudre comprimé contenait 5,5 pour 100 de cellulose 

 libre. 



)) Nous avons soumis à l'analyse un échantillon de coton-poudre com- 

 primé, pris sur qiiinze slabs d'origine anglaise et provenant de différents 

 envois. La matière, réduite en poudre fine et traitée successivement par 

 l'acide sulfurique à 60 degrés et par l'iode, a permis de distinguer au mi- 

 croscope, sous un faible grossissement, la présence de cellules gonflées et 

 colorées en bleu. On ne peut donc mettre en doute qu'une certaine partie 

 de la cellidose ait échappé à l'action des acides. On a ensuite traité 

 5 grammes de coton-poudre tamisé, par 100 centimètres cubes d'ammo- 

 niure de cuivre, et l'on a renouvelé ce réactif jusqu'à dissolution presque 

 complète du produit. 



(') Comptes rrnrlii.t, ?,- novcinbie iR'jG. 

 (') Comptes rendus, i) octobre 187G. 



